Какое блюдо присутствует на любом праздничном столе? Особенно в новогодние праздники? Правильно! Курица приготовленная в духовке! И наш рецепт расскажет вам как приготовить это блюдо с приятным ароматом праздника!
Приготовить курицу в духовке сможет даже начинающий кулинар, ведь это один из самых простых рецептов. Но не всегда курица получается равномерно сочной из-за того, что разные ее части требуют различного времени приготовления. Например, чтобы курица, приготовленная в духовке оставалась сочной в центральной части, потребуется больше времени и из-за этого крылышки могут получиться суховатыми.
Но мы хотим поделиться с вами особым рецептом приготовления курицы в духовке, который проверен временем и блюдо всегда удавалось на славу! Для этого нам потребуется не целая курица, а куриные крылышки. Которые мы с вами сначала немного замаринуем, а потом запечем в духовке. И тогда вы получите по-настоящему вкусное, сочное и ароматное праздничное блюдо. Давайте приступать!
Курица в духовке — подробный рецепт приготовления с фото
от Published: 21 декабря, 2013
- Подготовка: 2 часов 0 минута
- Готовка: 1 час 30 минут
- Всего: 3 часов 30 минут
Как приготовить курицу в духовке? Об этом вам расскажет наш побробный рецепт приготовления курицы в духовке! Традиционное блюдо для любого праздника!
Ингредиенты
- 4 шт. Куриные крылышки
- 1/4 ст. Мед
- 1 ст.л. Тростниковый сахар
- 1 шт. Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло
- 1 шт. Лимон
- Соль, перец
Инструкция
- Итак, для того, чтобы приготовить курицу в духовке нам потребуются куриные крылышки, чеснок, оливковое масло, мед, лимон, коричневый сахар (тростниковый), специи и немного времени, которое потребуется для подготовки. Ведь пока запекается курица в духовке, вы можете заниматься приготовлением других блюд.
- Смешайте в емкости немного оливкового масла, 1/4 стакана меда, коричневый сахар, мелко измельченный чеснок, лимонный сок и паприку. Вы можете воспользоваться блендером, чтобы добиться однородной массы маринада и сократить время на его приготовление.
- Уложите в тарелке с высокими стенками куриные крылышки, добавьте соль, молотый черный перец и полейте их свежеприготовленным маринадом. С помощью пищевой пленки закройте тарелку с куриными крылышками и поместите их в холодильник. Время маринования может варьироваться от 2 часов, до полной ночи.
- Как только вы решите, что курица достаточно замариновалась, разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия, снимите пищевую пленку и пометите курицу в духовку на 1 час. Спустя час приготовления, достаньте курицу из духовки полейте ее образовавшимся соусом. Продолжайте запекать курицу в духовке еще 20-30 минут.
- Вкусная, а самое главное сочная курица в духовке готова к подаче на праздничный стол! Будьте уверены, что данное блюдо не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя и подарит вам атмосферу праздника! Приятного аппетита.
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
На вид очень вкусно. Надо попробовать такой маринад. Тростниковый сахар обычным заменить можно? Я обычно курицу для запекания мариную в соевом соусе, меде и соке лимона. Запекаю в рукаве, она тогда сочная получается.
Интересное решение с мёдом. Как то никогда не думал,что его можно использовать для курицы. Обязательно сделаю. Рецепт простой, в принципе. А сахар, мне кажется можно заменить обычным.