Лето — отличная пора для пикников и выездов на природу с приготовлением шашлыка! Но если вы по каким-либо причинам не можете оказаться а природе, вы всегда можете приготовить куриные шашлычки у себя дома.
Куриные шашлычки на шпажках — это отличный вариант домашнего шашлыка, который можно приготовить в любое время года, а сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени. Курицу на шпажках можно готовить ка на сковороде, так и в духовке, но сегодня мы поделимся с вами именно первым вариантом приготовления блюда. Тем более, куриное филе очень мягкое и нежное, поэтому его можно смело обжаривать на сковороде!
Куриные шашлычки на шпажках рецепт с фото
от Published: 28 мая, 2013
Готовим куриные шашлычки на шпажках у себя дома и удивляем всю семью новым блюдом. Подробный рецепт приготовления шашлычка из курицы с фотографиями.
Ингредиенты
- 2 шт. Куриное филе
- 1 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Лук красный
- Специи
Инструкция
- Для приготовления куриных шашлычков на шпажках нам потребуется куриное филе, красный лук, болгарский перец и специи. Также, вы можете предварительно замариновать куриное филе, если хотите получить более пряный вкус и аромат.
- Для начала займемся овощами, а именно перцем. Лук нарезаем квадратиками, для этого следует нарезать лук следующим образом. Разрезаем луковицу пополам, а затем нарезаем получившуюся половинку на 4 части, примерно как на фото.
- Перец также нарезаем небольшими квадратными кусочками и переходим к следующему ингредиенту.
- Куриное филе следует нарезать небольшими продолговатыми кусочками. Можно нарезать куриное филе традиционными для шашлыка кубиками, но поскольку мы готовим домашний вариант шашлыка с курицей, полоски филе гораздо быстрее обжарятся на сковороде именно в такой форме.
- На шпажки насаживаем перчик, лук и полоску куриного филе, загибая филе на подобии "гармошки". Чередуем слои до тех пор, пока не достигнем необходимой пропорции.
- На разогретую сковороду добавляем оливковое масло или подсолнечное масло, ждем его нагрева и выкладываем куриные шашлычки на шпажках.
- Обжариваем шашлычки по 5-7 минут с каждой из сторон, не забывая добавлять специи в процессе обжарки.
- Готовые шашлычки на шпажках, можно сразу же подавать к столу. Не будет лишним какой-либо легкий салатик из свежих овощей. Приятного аппетита!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
