Это блюдо для тех, кто любит классику, никаких экспериментов, паста фетучини и курица, что может быт аппетитней и сытнее. При приготовлении этого блюда пасту можно использовать любую, это не столь важно, потому что с любым видом макарон это блюдо будет смотрится потрясающе.
Мы добавим только несколько элементов, дополняющих наше блюдо, которые придадут новых красок, как вкусовых, так и цветовых. Это будет спаржа, нежная, зеленая, универсальная, она может придать любому блюду нотки свежести и яркости. Капуста, сорт кали, насыщенная витаминами и необычным вкусом, и конечно же, свежий розмарин, классическое дополнение для курицы, завершает наше блюдо.
При подаче на стол украсьте блюдо натертым сыром, и можете радовать гостей и семью, простым, сытным и вкусным блюдом!
Паста с курицей рецепт
от Published: 29 апреля, 2016
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 15 минут
- Всего: 25 минут
Это блюдо для тех, кто любит классику, никаких экспериментов, паста …
Ингредиенты
- 1 шт. Куриное филе
- 200 гр. Макароны
- 1 шт. Капуста
- 4 шт. Спаржа зеленая
- 1 шт. Розмарин
- 2 ст.л. Сыр
- Соль, перец
- 2 ст.л. Вода
- 2 ч.л. Оливковое масло
Инструкция
- Вымойте и высушите свежие продукты. В средней кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Отломите жёсткие древесные концы от спаржи и нарежьте на небольшие кусочки. Очистите капусту от стеблей и мелко нарежьте листья. Тоже самое проделайте с розмарином. Промойте филе курицы под холодной водой и протрите бумажным полотенцем, затем нарежьте на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем.
- В большой сковороде нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла. Добавьте нарезанные куриные кусочки и готовьте на среднем огне, помешивая, 4-6 минут, пока курица не подрумянится и не прожарится.
- В то время, пока куриное филе готовится, сварите пасту. Для этого в кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавьте макароны и варите 8-10 минут, затем процедите через дуршлаг и промойте холодной водой, для того чтобы остановить процесс готовки.
- В сковороду к курице добавьте спаржу, капусту и розмарин, 2 столовые ложки воды и красный перец, в зависимости от того насколько пряное блюдо вы хотите. Готовьте, часто помешивая, от 2 до 4 минут, или пока спаржа не станет ярко зеленой.
- Заканчиваем приготовление блюда. Для этого в сковороду с курицей и овощами добавьте сваренную пасту, приправьте солью и перцем. Все перемешайте и держите на огне 2-3 минуты. Затем снимите с огня, украсьте сыром и подавайте!
- Кухня: Итальянская
- Блюдо: Обед
