Шашлык из курицы в духовке — это блюдо, которое можно готовить ежедневно, не зависимо от погодных условий и времени года. Такие шашлычки из курицы на шпажках всегда будут отличным дополнением для любого стола, как для праздничного, так и для тихого семейного ужина.
Рецепт куриного шашлыка в духовке довольно прост, а весь секрет кроется в маринаде, в котором необходимо заранее промариновать куриное филе, перед непосредственным процессом приготовления шашлыка из курицы в духовке.
Как и любой другой шашлык, куриные шашлычки на шпажках, приготовленные дома в духовке отлично подавать с легкими салатами, такими как салат из помидор и огурцов или витаминный салат.
Маринад, для нашего рецепта куриного шашлыка в духовке мы будем готовить из меда, соевого соуса, чеснока, паприки и соли. А в дополнение к куриному мясу, мы приготовим еще и овощи в духовке, в числе которых может быть болгарский перец, грибы, кабачки или другие овощи, которые вы найдете в своем холодильнике.
Пользуется заслуженной популярностью на природе и шашлык из овощей.
Шашлык из курицы в духовке рецепт
от Published: 11 апреля, 2016
- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 15 минут
- Всего: 35 минут
Шашлык из курицы в духовке — это блюдо, которое можно готовить ежедневно, …
Ингредиенты
- 400 гр. Куриное филе
- 1/5 ст. Оливковое масло
- 1/3 ст. Мед
- 1/3 ст. Соевый соус
- 1 ч.л. Паприка
- 1 шт. Чеснок 4 зубчика
- Шампиньоны перец, кабачок, по желанию
Инструкция
- Для приготовления маринада, в котором мы будем мариновать куриное филе для шашлычка на шпажках, смешайте в отдельной емкости 1/5 стакана оливкового масла, 1/3 стакана меда и 1/3 стакана соевого соуса. Сюда же добавьте 1 чайную ложку паприки, а также несколько зубчиков измельченного чеснока.
- Куриное филе, которое является главным ингредиентом для нашего домашнего шашлыка в духовке нарежьте небольшими кубиками, достаточными для того, чтобы их можно было насадить на шпажки.
- Если вы готовите куриный шашлык в духовке еще и с овощами, то их также следует тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками, примерно равными по размерам с мясом.
- Куриное филе погружаем в маринад и оставляем мясо буквально на 15-20 минут, после чего чередуя мясо и овощи насаживаем все на шпажки.
- Почти готовый куриный шашлык отправляем в заранее разогретую до 180-200 градусов Цельсия духовку на 12-18 минут. Примерно за 5-7 минут до готовности, шашлычки необходимо еще раз полить оставшимся маринадом.
- ВАЖНО! Если вы хотите получить аромат дыма, присущий шашлыку приготовленному на углях, вы можете добавить в маринад 1,5 чайных ложки жидкого дыма.
- Готовый шашлык из курицы, приготовленный в духовке в домашних условиях лучше всего сразу же подавать к столу, как говорится, с пылу с жару. Приятного аппетита!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
