В новогодние праздники, все больше семей отходят от традиционного домашнего застолья и выбирают встречать Новый Год на природе. Если вы как раз решили отметить новогодние праздники за городом, мы предлагаем вам приготовить вкусный шашлык из курицы.
Конечно, данный рецепт приготовления шашлыка из курицы на гриле вы можете приготовить в любое время, а не только в канун Нового Года. Но поскольку на дворе зима, а до главного праздника остаются считанные дни, мы предлагаем вам удивить своих друзей и близких этим замечательным рецептом!
Шашлык из курицы — рецепт приготовления шашлыка на гриле с фото
от Published: 25 декабря, 2013
- Подготовка: 12 часов 0 минута
- Готовка: 15 минут
- Всего: 12 часов 15 минут
Шашлык из курицы на гриле, что может быть вкуснее этого блюда, если вы находитесь на природе, в кругу своих друзей или членов семьи?
Ингредиенты
- 1 кг. Куриное филе
- 1 шт. Луковица
- 1 шт. Чеснок 2 зубчика
- 1 ч.л. Кориандр
- 1 ч.л. Паприка
- 1/2 ч.л. Перец молотый
- 1 ст.л. Соль
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1 ст. Молоко
Инструкция
- Для начала приготовления шашлыка из курицы, необходимо подготовить маринад для мяса. Для этого смешайте в глубокой емкости мелко нарезанный лук, 1 чайную ложку молотых семян кориандра, 1 чайную ложку паприки, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки острого красного перца. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и 1 стакан молока. Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока соль не растворится.
- Куриное филе нарежьте кусочками, которые будет удобно выкладывать на решетку для гриля. Как только мясо для шашлыка из курицы будет нарезано, поместите его в маринад, немного перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по куриному филе и поместите мясо в холодильник на 12 часов. Вы можете сократить время маринования, так как курица очень быстро впитывает в себя весь маринад и за меньшее время.
- Поместите мясо на решетку для гриля и обжаривайте курицу на углях примерно 6-8 минут с каждой стороны. Не стоит строго придерживаться времени, которое мы указали, так как жар от углей всегда индивидуален. Если вы чувствуете, что ваше мясо уже готово, смело снимайте его с огня, иначе оно может потерять сок и шашлык из курицы станет сухим.
- Вот так быстро и просто, мы приготовили шашлык из курицы, который можно приготовить не только на гриле, но и на шампурах. Самое время разливать шампанское по бокалам, поставить шашлык из курицы на праздничный стол и встречать Новый Год в кругу своих друзей или родственников!
- Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
