Кексы — отличное блюдо, которое может скрасить ваше чаепитие и общение в кругу семьи или друзей, особенно, если кекс большой и его хватит на всех участников. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкусного медового кекса с яблоками, который очень просто приготовить!
Медовый кекс с яблоками имеет приятный вкус, а также очень нежную структуру, благодаря чему кекс просто тает во рту. Кроме того, кекс может являться отличным завтраком, особенно под чашечку крепкого кофе или хорошего чая. А если учесть, что приготовить кекс под силу каждому, то это блюдо можно назвать чуть ли не идеальным десертом!
Медовый кекс с яблоками рецепт
от Published: 6 марта, 2014
- Выход: 6 персоны
- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 1 час 20 минут
- Всего: 1 час 40 минут
Кексы — отличное блюдо, которое может скрасить ваше чаепитие и общение в …
Ингредиенты
- 3 шт. Яйцо
- 3/4 ст. Мед
- 1/2 ст. Сахар
- 1/4 ст. Тростниковый сахар
- 1,2 ст. Рапсовое масло
- 1,5 ч.л. Ванилин
- 3 ст. Мука
- 1 ч.л. Сода пищевая
- 1,5 ч.л. Корица
- 3/4 ч.л. Соль
- 4 шт. Яблоко
Инструкция
- Для того, чтобы приготовить медовый кекс с яблоками мы будем использовать следующие ингредиенты: 3 яйца, 3/4 стакана мёда, 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана тростникового сахара, 1,2 стакана рапсового масла, 1,5 чайных ложки ванилина, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 1,5 чайных ложки корицы, 3/4 чайных ложки соли и 4 хороших яблока.
- Перед началом приготовления медового кекса с яблоками необходимо разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. А пока духовка нагревается, мы можем приступить к подготовке теста для нашего кекса.
- Для этого смешайте в емкости мед, оба вида сахара, масло и ванилин. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера и начните постепенно добавлять муку, соду, корицу и соль. Смешивайте все ингредиенты до получения однородной слегка жидкой массы.
- В получившуюся смесь добавьте очищенные от кожуры и центральной части яблоки, которые натрите на терке или измельчите с помощью кухонного комбайна.
- Специальную форму для выпечки кексов смажьте маслом и перелейте в неё тесто.
- Осталось только поставить форму в духовку и выпекать кекс порядка 75-90 минут, после чего вы заметите, что верхняя часть медового кекса с яблоками заметно поменяет цвет и начнет подрумяниваться.
- Достаньте кекс из духовки, переложите его на тарелку и дайте ему "отдохнуть" примерно 10 минут. А пока кекс остывает, у нес есть немного свободного времени, чтобы заняться украшением блюда!
- Для начала, мы предлагаем вам посыпать почти готовый кекс сахарной пудрой, которую вы можете получить, просто измельчив сахар.
- И конечно же, ни один кекс не может обойтись без сахарной помадки, приготовлением которой мы сейчас и займемся! Для этого смешайте в небольшой емкости 1 стакан сахара, 1/4 чайной ложки ванилина и немного сливок. Взбейте все ингредиенты при помощи венчика до получения густой массы.
- Осталось только перелить помадку в целлофановый пакет и аккуратно отрезать его край. Таким образом вы получите некоторое подобие кулинарного пакета для украшения тортов и сможете красиво добавить помадку на свой удивительный медовый кекс!
- И только теперь мы можем с гордостью подавать медовый кекс с яблоками к столу и угощать всех замечательным, а самое главное вкусным кексом собственного приготовления!
- Готовьте с удовольствием! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Десерт
