Это блюдо скорее даже можно принимать за завтрак, чем десерт, потому что оно очень легкое и состоит в основном из полезных компонентов. Мы же сделаем его еще вкуснее и будем подавать с теплым мороженым.
Все, что понадобится для того, чтобы выпечь это легкое блюдо — это мука, злаки, свежие ягоды, мед и корица.
В сочетание к вишне мы добавили чернику и ежевику. Один из плодов дает сладость, другой — терпкость. Не волнуйтесь, если вы замените эти ягоды на другие, смешивайте на свое усмотрение. Малина и крыжовник тоже идеально подойдут в этом десерте. Фрукты и хрустящая корочка отлично сбалансируют друг друга. Комбинируйте как можно чаще различные продукты, и возможно, у вас получится нечто удивительное.
Чтобы подсластить ягоды мы выбрали мед вместо обычного сахара. Это будет не слишком заметно в конечном итоге, но он, безусловно, добавит свой необычный вкус.
Вы можете сделать это блюдо самостоятельно, поэтому оно может стать одним из любимейших ваших завтраков или десертов.
Хрустящая кисло-ягодная выпечка рецепт
от Published: 14 сентября, 2015
- Выход: 6 персоны
- Подготовка: 15 минут
- Готовка: 40 минут
- Всего: 55 минут
Это блюдо скорее даже можно принимать за завтрак, чем десерт, потому что …
Ингредиенты
- 250 гр. Вишня без косточек
- 1 ст. Черника
- 1 ст. Ежевика
- 1/3 ст. Мед
- 2 ст.л. Тапиока
- 1 ч.л. Ванилин
- 1/8 ч.л. Соль
- 1 ст. Мука миндальная
- 1/4 ст. Овсяные хлопья
- 2 ст.л. Тростниковый сахар
- 1/4 ч.л. Корица
- 4 ст.л. Сливочное масло
Инструкция
- Разогреть духовку. Приготовить блюдо для духовки, смазать немного маслом.
- Смешать вишню, чернику и ежевику в тарелке. Добавить мед, ваниль, соль и лимонную цедру, перемешать все вместе, пока продукты не будут равномерно распределены. Распределить в специальной емкости толстым слоем.
- В другой емкости смешать миндальную муку, геркулес, корицу и соль. Разрезать масло на кусочки и распределить его в сухие ингредиенты.
- Эту смесь посыпать равномерно поверх ягод. Выпекать при равномерной температуре 30-40 минут, или до тех пор, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым, а ягоды слегла не запузырятся.
- Дать остыть в течение 10-15 минут. Подавать с мороженым.
- Кухня: Американская
- Блюдо: Десерт
