Сложно представить гарнир, который был бы вкуснее молодого картофеля запеченного в духовке. А уж если приготовить запеченный картофель с сыром и добавить немного зелени или других простых ингредиентов, которые вы найдете в своем холодильнике, то прекрасный ужин или обед вам гарантирован! Мы хотим рассказать вам один из таких рецептов, благодаря которому вы сможете приготовить молодой картофель.
Запеченный картофель с сыром может выступать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир к любым блюдам из мяса или рыбы. Например, вы можете приготовить семгу в духовке или курицу в сливочном соусе, а запеченный картофель подавать как дополнительное блюдо.
Но самое главное, для того, чтобы приготовить запеченный картофель с сыром, вам не потребуется много времени или какие-либо специальные ингредиенты, за которыми придется идти в магазин. Как правило, все продукты для данного блюда можно всегда найти на любой кухне.
Так что же нам понадобиться, чтобы приготовить запеченный картофель с сыром? Конечно же молодой картофель, немного оливкового или сливочного масла, соль, перец, и как можно догадаться из названия — сыр. Кроме того, вы можете дополнить уже готовый запеченный картофель обжаренным беконом, свежей зеленью или просто мелко нарезанной вареной колбасой.
Запеченный картофель с сыром рецепт
от 5 марта, 2015
Published:- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 15 минут
- Всего: 25 минут
Сложно представить гарнир, который был бы вкуснее молодого картофеля …
Ингредиенты
- 300 гр. Картофель молодой, мелкий
- 3 ст.л. Оливковое масло
- 2 ст.л. Сливочное масло
- 1 шт. Чеснок 2 зубчика
- 100 гр. Сыр
- Соль, перец
Инструкция
- Тщательно промойте молодой картофель и проткните каждую картофелину вилкой в одном месте. Не надо протыкать картофель насквозь, достаточно достать до середины картофеля. После переложите молодой картофель в удобную для вас емкость и отправьте его в микроволновую печь на 5 минут, выставив режим максимальной мощности.
- Духовку разогрейте до 200 градусов Цельсия. Пока духовой шкаф нагревается до нужной температуры, добавьте в картофель 2-3 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сливочного масла, 2 зубчика мелко нарубленного чеснока, соль, молотый черный перец и тщательно все перемешайте, чтобы каждая картофелина была покрыта данной заправкой.
- Выкладываем картофель на противень и отправляем его в духовку до полной готовности. Определить степень готовности картофеля можно при помощи ножа или зубочистки. Нам необходимо добиться такого состояния, когда сердцевина картофеля будет мягкой.
- Как только картофель будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть. После чего аккуратно "приоткройте" каждую картофелину и поместите в её центр немного сливочного масла, а сверху посыпьте картофель тертым сыром.
- Вновь отправляйте запеченный картофель с сыром духовку и дождитесь момента, когда сыр начнет плавиться. Как только это произойдет, доставайте готовое блюдо из духовки и сразу же подавайте его к столу!
- Запеченный картофель с сыром особенно вкусен, если подавать его с пылу с жару. Приятного аппетита! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
- Кухня: Американская
- Блюдо: Обед
Нет ничего проще, чем печенный картофель с сыром, если еще и красиво приукрасить зеленушкой, то, можно смело предлагать и гостям. Мы очень часто так и делаем.