Паста запеченная в духовке с сыром и грибами может стать прекрасным вариантом того, что можно приготовить на семейный ужин для своих родных и близких. И сегодня, мы расскажем вам как это сделать!
Существует масса вариантов приготовления пасты, и большинство вариантов её приготовления зависит от типа макарон, которые вы будет использовать. Традиционные спагетти, лучше всего подавать с мясными соусами, например, вы можете приготовить спагетти болоньезе. Спиральки можно отварить, после чего также смешать с мясным соусом, а можно добавить их к обжаренным в сливочно-чесночном соусе креветкам и тогда вы получите еще более вкусное блюдо с морепродуктами.
Но сегодня, мы будем использовать макароны в виде трубочек, которые идеально подойдут для запекания с нашим соусом. А в процессе приготовления, соус попадет в сами макароны и блюдо будет еще более вкусным и нежным. Можете быть уверены в том, что ваши домашние будут просто в восторге!
Для того чтобы приготовить запеченную в духовке пасту нам понадобятся следующие ингредиенты: паста, шампиньоны, твердый сыр, мясной бульон, томатная паста, чеснок и специи. Сам рецепт приготовления пасты в духовке очень прост и не отнимет у вас много времени. Среднее время приготовления блюда, не больше получаса.
Паста в духовке рецепт
от Published: 22 сентября, 2015
- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 15 минут
- Готовка: 30 минут
- Всего: 45 минут
Паста запеченная в духовке с сыром и грибами может стать прекрасным …
Ингредиенты
- 200 гр. Макар
- 100 гр. Шампиньоны
- 1 шт. Чеснок
- 1/3 ст. Мясной бульон
- 2 ст.л. Томатная паста
- 2 ст.л. Оливковое масло
Инструкция
- Для начала приготовления пасты в духовке, необходимо отварить макароны. Для этого поставьте на огонь воду, добавьте немного соли и дождитесь закипания жидкости. После чего отварите пасту следуя инструкции на её упаковке. Для того, чтобы макароны не слипались, вы можете добавить в воду 1 столовую ложку оливкового масла.
- Пока варятся макароны, начните разогревать духовой шкаф до 180 градусов Цельсия, а сами в это время займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, чеснок накрошите как можно мельче.
- В сковороду добавьте немного оливкового масла, после чего начните обжаривать чеснок в течение 30-40 секунд и сразу же добавляйте нарезанные шампиньоны и 1 чайную ложку сливочного масла.
- Как только грибы начнут менять цвет, добавьте 1/3 стакана мясного бульона (можете использовать обычный концентрированный бульон в кубиках) и 2 столовых ложки томатной пасты. Хорошо перемешайте все ингредиенты и продолжайте процесс приготовления еще 5-7 минут.
- После чего, подготовьте емкость, которую можно будет поместить в духовку. Для этого просто смажьте её сливочным маслом и распределите по её поверхности отваренные макароны. Поверх макарон выложите обжаренные в томатной пасте и мясном бульоне грибы, сформировав некий слой. И в качестве завершающего этапа добавьте натерты сыр так, чтобы он покрыл всю площадь посуды.
- Отправляйте почти готовую пасту в духовку и запекайте до тех пор, пока прослойка из сыра не начнет твердеть. После чего, достаньте готовую пасту из духовки и сразу же подавайте к столу!
- Уверены, что ваши родные и близкие по достоинству оценят такое блюдо и обязательно попросят добавки! Готовьте с удовольствием! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
