Вы когда-нибудь пробовали пиццу с лимоном? Мы уверены, что нет! А ведь это очень интересный и вкусный вариант приготовления пиццы, который содержит еще и другие ингредиенты, благодаря чему вкус готового блюда становится просто незабываемым!
Конечно, такую пиццу тяжело назвать Итальянской, но ведь и сама пицца уже давно стала блюдом мировой кулинарии и в каждой стране можно найти необычные варианты ее приготовления и одним из таких рецептов мы хотим поделиться со всеми нашими читателями.
Если вы думаете, что наша пицца с лимоном будет фруктовой или сладковатой на вкус, то мы смеем вас переубедить, ведь помимо лимона, для приготовления такой пиццы нам потребуется еще и бекон, лук, руккола и козий сыр. Причем лук мы будем предварительно карамелизовать, но обо всем по порядку.
Пицца с лимоном рецепт
от Published: 22 октября, 2015
- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 20 минут
- Всего: 30 минут
Вы когда-нибудь пробовали пиццу с лимоном? Мы уверены, что нет! А ведь это …
Ингредиенты
- шт. Тесто дрожжевое
- 1 шт. Лимон
- 50 гр. Бекон
- 50 гр. Руккола
- 1 шт. Луковица
- Соль, перец
- 30 гр. Сыр козий
Инструкция
- Приготовление пиццы с лимоном начните с того, что поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов Цельсия, а сами займитесь подготовкой лука, который необходимо нарезать тонкими дольками. Нам необходимо получить нарезанный лук не в виде кубика, а в виде соломки.
- После чего разогрейте сковороду с добавлением оливкового масла, после чего начните обжаривать лук с добавлением соли и небольшого количества сахара до тех пор, пока он не станет мягким и коричневым. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в той же сковороде, предварительно убрав карамелизованный лук.
- На раскатанное тесто для пиццы нанесите немного оливкового масла при помощи кулинарной кисточки, после чего разложите рукколу и обжаренный лук.
- Завершите подготовительный этап дополнив пиццу беконом, козьим сыром и тонко нарезанными кольцами лимона.
- После чего отправляйте пиццу с лимоном в духовку на 10-15 минут до полного приготовления теста. Готовую пиццу с лимоном лучше всего сразу же подавать к столу, как говорится, с пылу с жару!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
