Курица, запеченная целиком в духовке, курица в маринаде, курица прожаренная на сковороде. Каких только блюд из этой птицы мы не знаем. Ниже я опишу вам оригинальный способ приготовления курицы кацу, который без сомнения придется вам по-вкусу.
Домашняя курица кацу – блюдо, можно сказать, экзотическое и мало распространенное. А зря. Каких-либо экзотических приправ или ингредиентов эта курица не требует, способ ее приготовления весьма прост, а на вкус… Поверьте, вкус этого блюда вам понравится.
Курица кацу рецепт
от Published: 13 марта, 2014
- Выход: 6 персоны
- Готовка: 30 минут
Курица, запеченная целиком в духовке, курица в маринаде, курица …
Ингредиенты
- 3 шт. Куриное филе
- 1 ст.л. Креольская приправа
- 1 ст.л. Чесночный порошок
- 1 ст.л. Луковый порошок
- 2 ч.л. Черный перец
- 2 ч.л. Паприка
- 3 шт. Яйцо
- 230 гр. Панировочные сухари
- Оливковое масло
- Барбекю соус
Инструкция
- Во-первых нам нужно будет промыть и обсушить куриные грудки. Нарезаем грудки пополам. Берем любые приправы, подходящие для курицы и частично ее растираем. Откладываем в сторону.
- В 3 отдельные миски накладываем яйца, панировку и муку соответственно. В каждую добавляем по 1-ой чайной ложке смеси приправ, все хорошенько перемешиваем и откладываем в сторону. Следующим шагом берем куриные грудки и обваливаем их сначала в муке, затем в яйце, а потом и в панировке.
- Теперь можно приступить и к обжарке. На сковороде разогреваем масло, выкладываем на сковороду курицу. Ждем 3 минуты, переворачиваем. Еще 3 минуты - переворачиваем. И так до тех пор, пока курица полностью не приготовится, периодически можно добавлять масло.
- В качестве гарнира к такой курице превосходно подойдет рис. Приятного аппетита!
- Кухня: Израильская
- Блюдо: Ужин
