Все любят и знают сочетание курицы и картофеля. Уже на данный момент появилось огромное количество блюд с этими прекрасными ингредиентами, во всех странах мира существует не менее 5 рецептов, где главные компоненты курица и картофель.
Мы продолжим пополнять коллекцию и приготовим сегодня вкуснейшее блюдо под названием – курица с картофелем. Название блюда звучит вроде бы просто, но при этом результат у вас получится невероятно вкусный.
Курица с картофелем, по-нашему рецепту, готовится предельно легко и с минимальным количеством затрат вашей энергии. Все, что необходимо, это 10 минут на подготовку, а уже об остальном позаботится духовка. Что же нужно подготовить? Необходимы тонкие ломтики лимона, измельченный чеснок, свежие веточки тимьяна, брокколи, тонко нарезанный кружочками картофель и, конечно же, приправленная курица. Останется лишь придать блюду красивый золотисто-коричневый цвет, насыщенный аромат, непередаваемый вкус и готово!
Хотим еще пару слов сказать о таком широко известном гарнире как картофель фри. Наш рецепт картофеля фри даст Вам возможность украсить стол ароматными ломтиками картофеля за считанные минуты.
Курица с картофелем рецепт
от Published: 28 апреля, 2016
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 35 минут
- Всего: 45 минут
Все любят и знают сочетание курицы и картофеля. Уже на данный момент …
Ингредиенты
- 2-4 шт. Картофель
- 1 шт. Лимон
- 4-5 шт. Чеснок зубчики
- 400 гр. Курица
- 2 ст.л. Оливковое масло
- Тимьян
- 6 шт. Брокколи
Инструкция
- Предварительно поставьте разогреваться духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, смажьте его оливковым маслом, кистью равномерно распределите масло по всему блюду.
- Тщательно промойте картофель, очищать его не нужно, для нашего блюда нам необходима шкурка, тем более именно в ней хранятся витамины, поэтому лучше всего используйте молодой картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
- Разложите нарезанный картофель слоями на противень, посыпьте солью и перцем. После этого нарежьте ломтиками лимон и разбросайте поверх картофеля, а затем уже насыпьте размельченный чеснок и веточки тимьяна.
- Переходите к подготовке курицы. Лучше всего для этого блюда подойдут филе курицы, либо ножки. Курицу промойте холодной водой, тщательно оботрите сухой салфеткой, разделайте, если это необходимо, и обильно приправьте солью и перцем со всех сторон. Положите кусочки на картофель, в центр противня.
- Поставьте в духовку и выпекайте в течение 35-40 минут. За 10 минут до конца приготовления можете добавить брокколи.
- Как только корочка у курицы начнет запекаться, ваше блюдо готово. Достаньте противень из духовки, переложите курицу с картофелем в сервировочную посуду, украсьте и подавайте на стол!
- Кухня: Американская
- Блюдо: Ужин
