Куриный рулет — это необычайно вкусное мясное блюдо с интересной начинкой. Его безусловно будут рады увидеть на любом праздничном столе. А можно не искать повод и порадовать себя любую прямо сейчас.
Несмотря на то, что мы уже выкладывали рецепт приготовления мясного рулета, куриный рулет будет отличаться от него целиком и полностью. Если мясной рулет с фаршем — это полноценное основное блюдо любого стола, то куриный рулет чаще всего подается в качестве легкой мясной закуски. Но не всегда. Так как же он готовится? Давайте разбираться.
Куриный рулет рецепт
от Published: 2 июля, 2014
- Выход: 3 персоны
- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 30 минут
- Всего: 50 минут
Куриный рулет — это необычайно вкусное мясное блюдо с интересной …
Ингредиенты
- 3 шт. Куриное филе грудки
- 6 шт. Ветчина
- 180 гр. Сыр ваш любимый
- 6 шт. Красный перец
- 1/2 ст.л. Оливковое масло
- 1/8 ч.л. Соль
Инструкция
- Итак, чтобы не терять времени зря поставим разогреваться духовку до 200ºC.
- А пока она разогревается, подготовим остальные ингредиенты. Упаковываем размороженную, промытую и высушенную куриную грудку в герметичный пакет. После чего тщательно ее отбиваем — у нас должен получится вот такой мясной блин. Он должен быть не толще трех миллиметров.
- На получившуюся основу для рулета выкладываем 2 ломтика ветчины,...
- ...а следующим слоем ляжет сыр.
- Я использовал 2 его вида — плавленный равномерно распределил по всей площади рулета, а сыр с плесенью уложил с того края, откуда начну заворачивать рулет.
- Туда же выкладываем маринованный перчик: один красный, ...
- ... а другой зеленый.
- Самое сложное позади, осталось завернуть рулет и зафиксировать его зубочистками, чтобы он не открывался.
- Проделываем ту же процедуру с оставшимися куриными грудками — в итоге у нас должно получится 3 куриных рулета.
- Теперь в отдельной тарелке смешиваем оливковое масло с солью.
- И смазываем соленым маслом куриные рулетики. Оставшееся масло выливаем в форму для запекания.
- После чего загружаем рулеты в нагретую духовку на пол часа.
- По истечении необходимого времени, вытаскиваем куриные рулеты из духовки. Осталось их только красиво нарезать...
- ...и подать к столу. Приятного аппетита!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Разное
В рецепте по сути ничего сложного, достаточно простые ингредиенты. Готовится очень быстро, результат вышел отменным как по внешнему виду, так и по вкусу! Однозначно в копилку любимых рецептов)
Рецепт отличный, даже изысканный! Единственно, что стоит иметь ввиду, что если не привычны к “гурманскому” сыру с плесенью, возможно от него стоит или отказаться, или заменить, например, на брынзу. Потому что аромат у него своеобразный и не всем нравится.
Куриные рулетики получились очень вкусные. Только я красный перец заменила на болгарский,так как готовила деткам. Попробуйте и вы!