Тушеная курица — это очень сочное, а главное — вкусное блюдо, которое любят и готовят по всей России. Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом ее приготовления.
Только представьте: сочная, обжаренная курочка с тушеными грибами, помидорами черри, луком и морковью. Это одно из тех блюд, которые станут украшением к любому столу — будь то праздничный стол или ужин в кругу семьи. К тому же готовится это блюдо быстро и просто, а необходимые ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
Тушеная курица рецепт
от Published: 2 июля, 2014
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 2 минут
- Готовка: 50 минут
- Всего: 52 минут
Тушеная курица — это очень сочное, а главное — вкусное блюдо, которое …
Ингредиенты
- 2 шт. Куриные ножки
- 1 ст.л. Растительное масло
- 1 шт. Луковица
- 4 шт. Морковь
- 6 шт. Шампиньоны
- 1 ст. Куриный бульон
- 8 шт. Помидоры Черри
- Петрушка
- Соль, перец
Инструкция
- А начнем мы приготовление тушеной курицы непосредственно с самой курицы. Тщательно промываем куриные ножки и высушиваем их. Параллельно с этим нагреваем в сковороде небольшое количество растительного масла, после чего выкладываем в него заготовленные куриные ножки.
- Обжариваем 5 минут сначала с одной, а потом и с другой стороны.
- Теперь перекладываем куриные ножки из сковороды в тарелку, ее место займут все вышеперечисленные овощи и грибы. При этом луковицу и морковь нужно будет мелко нарезать. Ну или крупно — это как вам больше нравится.
- Обжариваем овощи ровно минуту, после чего возвращаем к ним курицу, заливаем сковороду бульоном, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 45 минут или до тех пор, пока курица полностью не приготовится.
- По истечении необходимого времени, открываем крышку, добавляем к тушеной курице томаты и тушим блюдо еще 5 минут.
- Ровно через 5 минут тушеная курица уже будет считаться готовой. В качестве гарнира к ней лучше всего подавать картофельное пюре и тушеную капусту. Приятного аппетита!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Обед
