Луковые кольца, как и гренки с чесноком, являются отличной закуской к пенным напиткам, а также могут быть приготовлены в любое время, чтобы просто порадовать членов семьи простом и вкусным блюдом. Сегодня мы раскроем все секреты и расскажем, как приготовить вкусные луковые кольца!
Особой популярностью луковые кольца пользуются в США, Австралии и Канаде, где их можно встретить не только в различных пабах, барах и ресторанах, но и в сетях быстрого питания.
К слову, изобретатель хрустящих луковых колец так и не был установлен, но по одной из версий, рецепт этой простой и вкусной закуски впервые был опубликован в газете “NY Daily Times” еще в далеком 1910 году.
Для того, чтобы приготовить луковые кольца потребуется самый минимум ингредиентов, а именно: несколько луковиц, стакан молока, немного уксуса, сливочный сыр или жирная сметана, соль, перец, мука и чесночный порошок. А обжариваться наши луковые кольца будут в растительном масле.
Луковые кольца рецепт
от Published: 24 июля, 2014
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 5 минут
- Всего: 15 минут
Луковые кольца, как и гренки с чесноком, являются отличной закуской к …
Ингредиенты
- 2 шт. Луковица
- 1 ст. Молоко
- 1 ст.л. Уксус
- 1/2 ст. Сметана или сливочный сыр
- 1 ст. Мука
- 1/2 ст.л. Соль
- 1/4 Перец
- 1 ч.л. Чесночный порошок
Инструкция
- Первым делом, для приготовления луковых колец, смешайте в глубокой тарелке стакан молока, столовую ложку уксуса и 1/2 стакана сливочного сыра или сметаны. Добейтесь равномерного смешивания всех ингредиентов, для чего можно воспользоваться блендером или венчиком.
- В еще одной глубокой тарелке смешайте стакан муки, половину столовой ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца и 1 чайную ложку чесночного порошка. Перемешайте все ингредиенты — это будет наша панировка для луковых колец.
- Лук тщательно промойте и очистите от кожуры. Затем начните нарезать лук на кольца, примерно по 1,5-2 сантиметра шириной. Отделите все получившиеся луковые колечки друг от друга и приступайте к основному этапу их приготовления.
- В глубокой сковороде, начните нагревать растительно масло, а сами в это время начните погружать нарезанные кольца лука сначала в смесь молока и сметаны, а после этого сразу же обваляйте колечко в панировке.
- После чего, сразу же аккуратно помещайте подготовленное луковое кольцо в масло и обжаривайте его примерно 3-4 минуты, до появления румяной или золотистой корочки.
- Не забудьте заранее подготовить емкость для уже готовых луковых колец, на дно которой лучше всего выложить несколько салфеток, которые будут впитывать в себя излишки масла.
- Как только нужно число луковых колец будет готово, вы можете сразу же подавать их к столу как самостоятельно, так и с различными соусами. Например, вы можете приготовить чесночный соус или нежный сливочный соус Альфредо.
- Кухня: Американская
- Блюдо: Разное
Очень вкусно!!
минимум ингредиентов хахахаа
Блюдо должно быть вкусным. Оно как-раз подходит мне ввиду простоты приготовления и небольших затрат на ингредиенты. Думаю, что чувство голода будет утолено, а лишних жировых накоплений удастся избежать.
Второй год пользуюсь этим рецептом. И что действительно удивляет, так это то, что они каждый раз получаются на славу.Очень сочные, нежные и вкусные получаются. Дома мы делаем только такие луковые кольца. Вот братишка любит с майонезиком их есть)