Жареные кабачки – одна из самых вкусных вариаций приготовления кабачков. Как только вы попробуйте их, вы не сможете остановиться и съедите одну за другой, а затем пойдете готовить вторую порцию. Но самое лучшее в жареных кабачках, это то, что их предельно просто готовить!
С помощью обычной муки, яиц, сыра, панировочных сухарей, всего за 15 минут вы получите абсолютное совершенство в хрустящей корочке и с невероятным вкусом. Но при этом за ними нужно постоянно следить, не отходя от плиты, а то они легко могут подгореть. Конечно, можно сделать их более полезными, как здоровый ужин, но мы предпочитаем вкусно, чем полезно, поэтому сделаем зажаренные кабачки с золотисто-коричневой корочкой.
Как только они приготовятся, вы можете придать им еще более аппетитный вид и вкус, и добавить какой-либо соус. Даже когда они уже остынут, они все равно будут хрустящие и вкусные.
Жареные кабачки рецепт
от Published: 13 октября, 2015
- Выход: 8 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 20 минут
Жареные кабачки - одна из самых вкусных вариаций приготовления кабачков. …
Ингредиенты
- 2 шт. Кабачок
- 1 уп. Панировочные сухари
- 1/2 ст. Мука
- 2 шт. Яйцо
- Растительное масло
- 100 гр. Сыр
Инструкция
- Для того чтобы приготовить жареные кабачки, первым делом нарежьте тоненькими кружочками кабачок. Если кабачок не молодой, желательно очистить его от кожуры, так как она может быть очень жесткая и горькая.
- Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.
- Натрите сыр и смешайте вместе с панировочными сухарями в большой емкости, сыр можно использовать любой.
- Нарезанные кабачки положите в тарелку с мукой и тщательно обваляйте. Затем в отдельную тарелку разбейте яйца и положите туда кабачки, затем посыпьте сверху смесью с сыром и панировочными сухарями. Тщательно обваляйте кабачки.
- На разогретую сковороду положите кабачки, по 5 или 6 штук, чтобы они лежали одним слоем, обжарьте с двух сторон, около 1 минуты с каждой стороны, приправьте по вкусу, затем положите следующую партию и повторите процесс.
- Как только жареные кабачки будут готовы, добавьте соус и украсьте зеленью. Аппетитная закуска с невероятно хрустящей и вкусной корочкой готова к подаче на стол!
