Специально для всех людей, которые следят за своим здоровьем и ценят полезную пищу, мы спешим поделиться замечательным рецептом фаршированных помидоров. Но если вы подумали, что фаршированные помидоры — это простая закуска, то мы спешим вас расстроить, так как наш рецепт — это полноценный салат, который еще и очень полезен!
Помидоры любят во всем мире, об этом можно судить по огромному множеству рецептов, которые невозможно представить без томатов. Помидоры используют в пицце и салатах, тушат в томатах мясо, фарш и рыбы, а также помидоры фаршируют. В русской кухне, фаршированные помидоры представляют собой непосредственно сам помидор, с удаленной сердцевиной, вместо которой добавляют различные ингредиенты. Как правило это смесь чеснока, майонеза и ряда других ингредиентов.
Но сегодня, мы хотим познакомить вас с итальянской кухней, где фаршированные помидоры представляют собой легкое и полезное блюдо, в состав которого входит сыр Моцарелла и листья базилика.
Как вы уже могли догадаться, для приготовления фаршированных помидор нам потребуется всего три основных ингредиента: томаты, сыр Моцарелла и базилик. В качестве дополнительных ингредиентов мы будем использовать винный уксус, оливковое масло и соль. Давайте приступим к приготовлению!
Фаршированные помидоры рецепт
от Published: 4 апреля, 2014
- Выход: 3 персоны
- Подготовка: 2 минут
- Готовка: 5 минут
- Всего: 7 минут
Специально для всех людей, которые следят за своим здоровьем и ценят …
Ингредиенты
- 3 шт. Помидоры
- 1 уп. Сыр Моцарелла
- 5 шт. Базилик свежий листья
- 1 ч.л. Оливковое масло
- 1 ч.л. Уксус Бальзамический
- Соль по вкусу
Инструкция
- Помидоры тщательно промойте и просушите с помощью бумажных полотенец или салфеток.
- Сделайте аккуратные разрезы вдоль томатов, отделяя части размерами примерно в 0,5-0,7 см. Ни в коем случае не разрезайте помидоры до самого конца!
- Сыр Моцарелла нарежьте небольшими частями, примерно по 0,5 см по толщине.
- Начните заполнять разрезы помидора с помощью сыра и добавьте в каждый из "отделов" по половинке листа базилика.
- Остается лишь добавить на наши фаршированные помидоры немного оливкового масла и винного уксуса, а также посолить готовое блюдо по вкусу.
- Фаршированные помидоры, приготовленные в итальянском стиле помогут вам приятно удивить своих гостей, ведь скорее всего они не пробовали подобного блюда. Кроме того, такие фаршированные помидоры можно подавать к столу как альтернативу салатам из свежих овощей. Как вариант, вы можете приготовить рибай стейк и подать его вместе с подобным блюдом.
- Кухня: Итальянская
- Блюдо: Разное
