Салат из яиц – легкое блюдо, но в то же время оно хорошо восстанавливает энергию и дает заряд бодрости на долгое время.
Наш рецепт будет немного отличаться от традиционного: мы уменьшили число яичных желтков и количество майонеза, что снизило содержание холестерина в салате. Чтобы компенсировать вкус желтков, мы добавили свежего укропа и соленых огурцов. К тому же, в данном рецепте используются молотые зерна дижонской горчицы, что придает блюду своеобразную пикантность.
Салат из яиц рецепт
от Published: 10 марта, 2014
- Выход: 6 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 1 час 5 минут
- Всего: 1 час 15 минут
Салат из яиц - легкое блюдо, но в то же время оно хорошо восстанавливает …
Ингредиенты
- 6 шт. Яйцо сваренных вкрутую
- 6 шт. Белок яичный сваренных вкрутую
- 1.5 ст.л. Майонез
- 1.5 ст.л. Зерна горчицы
- 2 ст.л. Укроп свежий рубленый
- 1 шт. Огурцы малосольные
- Соль, перец
Инструкция
- Начнем приготовление мы с измельчения яиц, сваренных вкрутую. Поместите их в салатницу, добавьте укроп, горчицу, майонез и соленый огурец.
- Осторожно перемешайте ложкой до однородности массы, посолите, поперчите. Поставьте в холодильник на 1 час.
- Подавать салат можно, намазав его на бутерброд, или же можно скатать из него небольшие шарики и завернуть в листья салата.
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Разное
