Дачный сезон уже завершился и скорее всего на вашей кухне сейчас можно найти множество свежих продуктов, выращенных в огороде. Одним из таких продуктов является свекла, из которой мы будем готовить свекольный салат, но по новому методу!
Конечно, вы можете приготовить традиционный салат из свеклы с чесноком, но куда интереснее попробовать что-то новое. Мы предлагаем вам разнообразить свои кулинарные навыки и познания и приготовить салат из запеченной свеклы, с апельсинами и козьим сыром.
Такой салат будет прекрасно смотреться за любым столом, будь то семейный ужин или праздничное застолье с большим числом гостей. И можете быть уверены в том, что равнодушным он не оставит никого!
Салат из запеченной свеклы готовится довольно просто, а самое большое число времени понадобиться лишь для того, чтобы запечь свеклу в духовке. Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из запеченной свеклы минимальны – это сама свекла, желательно двух видов, апельсин, козий сыр, чеснок, немного зелени, а также оливковое масло, винный уксус, соль и сахар. Последние четыре ингредиента необходимы для приготовления заправки к салату.
Салат из запеченной свеклы рецепт
от Published: 3 октября, 2015
- Подготовка: 40 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 50 минут
Дачный сезон уже завершился и скорее всего на вашей кухне сейчас можно …
Ингредиенты
- 2 шт. Свекла красная
- 2 шт. Свекла желтая
- 5 ст.л. Оливковое масло
- 1 ст.л. Уксус Бальзамический
- 1/2 ч.л. Сахар
- 1/2 ч.л. Соль
- 1 шт. Апельсин
- 1 шт. Чеснок 2 зубчика
Инструкция
- Приготовление салата из запеченной свеклы начинается с того, что свеклу необходимо тщательно промыть и очистить от кожуры. После чего свекла нарезается крупным кубиком и отправляется в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку, в пищевом рукаве. Свекла будет готова приблизительно через 40 минут.
- Пока свекла запекается, займитесь приготовлением соуса-заправки для салата. Для этого смешайте 5 столовых ложек оливкового масла, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, а также по 1/2 чайной ложки сахара и соли. Перемешайте все ингредиенты и добейтесь растворения соли и сахара.
- Как только свекла будет готова, переложите её в салатницу, добавьте нарезанный крупным кубиком апельсин, зелень и выдавленные через чеснокодавилку 2 зубчика чеснока. Заправьте все ингредиенты приготовленным соусом и тщательно перемешайте готовый салат.
