Грибы в сметане

Грибы в сметане рецепт

от admin Published: 21 апреля, 2014

• Подготовка: 5 минут
• Готовка: 10 минут
• Всего: 15 минут

Грибы в сметане — замечательное блюдо, которое может выступать еще и …

Ингредиенты

• 300 гр. Шампиньоны
• 1 шт. Луковица
• 2 ст.л. Сметана
• Соль
• Перец

Инструкция

1. Как вы уже могли понять, для приготовления грибов в сметане нам потребуются следующие ингредиенты: грибы, желательно шампиньоны, сметана, лук и сливочное масло.
   
2. Перед началом приготовления грибов в сметане, нарежьте шампиньоны небольшими кусочками и растопите в сковороде немного сливочного масла.
   
3. Лук, нарежьте четвертинками и начните обжаривать в масле до появления едва заметного, золотистого оттенка.
   
4. Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжаривайте все продукты порядка 5 минут. Ближе к концу обжарки, добавьте в блюдо немного соли и молотого черного перца.
   
5. Как только грибы в сметане будут почти готовы, добавляйте сметану, тщательно перемешивайте все ингредиенты и обжаривайте почти готовое блюдо еще 5-7 минут.
   
6. Грибы в сметане готовы и вы можете подавать их к столу! Если вы хотите подчеркнуть аромат шампиньонов, можно добавить немного молотого мускатного ореха на этапе обжаривания овощей.
   
7. Грибы в сметане можно подавать как гарнир к огромному множеству блюд, это может быть как стейк рибай или филе-миньон, так и картофельные котлеты или рыба под сливочным соусом.
   

• Кухня: Европейская
• Блюдо: Ужин