Оладьи из теста, приготовленного на основе кефира, являются традиционным русским блюдом. Обычно его употребляют на завтрак с фруктовым и ягодным вареньем или же со сметаной.
Кефир придает оладьям отличный вкус, к тому же оладьи, приготовленные на его основе, получаются более пышными. Еще одним большим плюсом этого блюдо является то, что оладьи очень быстро готовятся. Прочитав рецепт его приготовления вы и сами сможете в этом убедиться.
Оладьи на кефире рецепт
от Published: 3 апреля, 2014
- Выход: 2 персоны
- Готовка: 15 минут
Оладьи из теста, приготовленного на основе кефира, являются традиционным …
Ингредиенты
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст. Кефир
- 1 ст.л. Сахар
- 1.5 ст.л. Мука
- 1 ч.л. Сода пищевая
- Растительное масло
Инструкция
- Разбиваем яйцо в стакан, добавляем сахар и хорошенько все взбиваем.
- Добавляем кефир, ...
- ... осторожно всыпаем муку...
- ...и добавляем чайную ложку соды. Тесто должно получиться не очень жидким, но и не очень густым. В первом случае у вас получатся тонкие блинчики, а во втором - слишком толстые.
- Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и начинаем половником или столовой ложкой осторожно выливать оладьи, попутно придавая им нужную форму.
- Оладьи обжариваем до золотистого цвета с одной стороны, потом переворачиваем и также обжариваем с другой стороны.
- Повторите ту же процедуру с оставшимся тестом. Оладьи подавать в горячем виде, очень хорошо они будут сочетаться со сладкими сиропами, вареньем или со сметаной. Наслаждайтесь!
исправьте в рецепте не 1, 5 ст.л. муки, а скорее всего 1,5 стакана…