Пицца на гриле — рецепт приготовления с фото

Не так давно мы рассказывали вам как приготовить соус для пиццы, а сегодня хотим, чтобы вы смогли где-то его применить. Именно поэтому наш рецепт будет посвящен пицце, но не простой, а приготовленной на гриле!

Конечно, вы можете приготовить такую пиццу и в духовке, но если вы хотите получить тонкий древесный и дымный аромат, то пиццу лучше всего готовить на гриле, на открытом воздухе. Но если у вас нет такой возможности, не расстраивайтесь, ведь как мы сказали выше, приготовить такую пиццу можно и в духовке, причем мы расскажем вам, как придать ей тот самый аромат дыма и в домашних условиях.

Наверняка каждый из вас видел в продуктовых магазинах жидкость под названием жидкий дым. Благодаря которой и можно получить тот аромат, о котором мы говорим. Достаточно лишь поместить в духовку небольшое пиальце, сделанное из фольги и добавить в него 3-5 капель жидкого дыма. А саму пиццу будет необходимо выпекать выше уровня емкости с жидким дымом.

Пицца на гриле рецепт

от Максим Фролов Published: 13 октября, 2015

Выход: 4 персоны
Подготовка: 10 минут
Готовка: 15 минут
Всего: 25 минут

Не так давно мы рассказывали вам как приготовить соус для пиццы, а …

Ингредиенты

Инструкция

Для приготовления пиццы на гриле нам потребуются следующие ингредиенты: тесто для пиццы, руккола, салями, бекон, соус для пиццы, сыр и шампиньоны.
Тесто для пиццы раскатайте до нужных вам размеров, после чего намажьте его свежеприготовленным соусом для пиццы.
Шампиньоны, салями, бекон и рукколу нарежьте небольшими тонкими слайсами и кусочками.
Сыр для пиццы на гриле следует натереть на крупной терке.
Остается лишь выложить все ингредиенты на тесто для пиццы в удобной для вас последовательности и поместить почти готовую пиццу в духовку разогретую до 180 градусов Цельсия на 8-15 минут.
Наша ароматная пицца на гриле, приготовленная в домашних условиях готова радовать вас и ваших домашних! Приятного аппетита!

Кухня: Американская