Пицца с креветками — интересное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям морепродуктов и итальянской кухни. Впервые, подобную пиццу мне удалось попробовать в Таиланде и её вкус очень приятно удивил меня. Именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы с креветками!
Наш рецепт пиццы с креветками, помимо морепродуктов будет включать в себя специальный соус, который мы приготовим из рукколы, с добавлением чеснока и пасты карри. Если же у вас нет карри пасты ,то вы можете использовать и молотый порошок карри, который без проблем можно найти в любом продуктовом магазине. Помимо карри, необходимо приобрести кокосовое молоко, которое продается в консервированных банках. Не переживайте, что кокосовое молоко останется, ведь без него не обходится практически не один тайский суп, рецептами приготовления которых мы обязательно поделимся в ближайшее время.
Если же вы не являетесь поклонником морепродуктов, то мы можем предложить вам приготовить самый популярный вариант пиццы Маргарита или попробовать на вкус пиццу с курицей и сыром, либо пиццу с томатом и базиликом.
Пицца с креветками рецепт
от Published: 4 апреля, 2014
- Выход: 8 персоны
- Подготовка: 5 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 15 минут
Пицца с креветками — интересное блюдо, которое придется по вкусу всем …
Ингредиенты
- 4 ст. Руккола
- 1 шт. Чеснок 3 зубчика
- 1 шт. Имбирь примерно 1 см
- 1 ст.л. Карри паста или карри порошок
- 8 ст.л. Кокосовое молоко
- 1 ч.л. Сахар
- 10 шт. Креветки очищенные
- 1 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Лайм
- Петрушка
Инструкция
- Перед началом приготовления пиццы с креветками, необходимо поставить духовку разогреваться до 180-200 градусов Цельсия и только после этого можно переходить к приготовлению основных ингредиентов пиццы.
- Как мы уже говорили, наш рецепт пиццы с креветками включает в себя очень вкусный соус, который мы сейчас и приготовим. Для этого смешайте в кухонном процессоре рукколу, чеснок, имбирь, карри пасту, кокосовое молоко и сахар. Взбивайте все ингредиенты до тех пор, пока не получите однообразный по консистенции соус, который будет внешне напоминать соус Песто.
- Креветки очистите от панцирей и обжаривайте на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла в течении 2 минут на одной стороне и еще 1 минуту на другой стороне. Не забудьте добавить соль и молотый черный перец.
- Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте, чтобы перец начал отдавать свой аромат и стал более мягким.
- Основу для пиццы обильно смажьте получившимся соусом, аккуратно разложите креветки и обжаренный болгарский перец и отправляйте почти готовую пиццу с креветками в духовку, примерно на 10 минут.
- Как только пицца с креветками будет готова, посыпьте ее петрушкой и добавьте немного свежевыжатого сока лайма.
- Наша пицца с креветками готова, а это значит, что можно звать членов своей семьи к столу и устраивать ужин в кругу семьи. Можете быть уверены, что подобная пицца понравиться абсолютно всем участникам трапезы!
- Знакомьтесь с блюдами мировой кухни вместе с кулинарными рецептами povar.me
