Яйца Бенедикт с лососем и Голландским соусом

Совсем недавно мне удалось попробовать замечательное блюдо, которое может являться идеальным завтраком и прекрасной закуской на любом столе. И имя данного блюда — яйца Бенедикт

Рецепт приготовления закуски с яйцом Бенедикт очень прост и вам не потребуется много времени или усилий, чтобы удивить своих гостей этим прекрасным блюдом. И как уже было сказано выше, вы можете приготовить данное блюдо на завтрак.

Сама закуска с яйцом Бенедикт представляет собой своеобразные бутерброды, которые подаются на половинке булочки для гамбургера вместе с тонким ломтиком лосося и яйцом-пашот, а сверху блюдо поливается Голландским соусом. О том, как приготовить Голландский соус мы уже рассказывали и вы без проблем сможете найти рецепт на нашем сайте. А специально для тех, кто не знает как приготовить яйца-пашот, у нас есть очень подробный рецепт.

Яйца Бенедикт рецепт

от admin Published: 3 марта, 2014

Выход: 1 персоны
Подготовка: 5 минут
Готовка: 5 минут
Всего: 10 минут

Совсем недавно мне удалось попробовать замечательное блюдо, которое …

Ингредиенты

1 шт. Яйцо
1 шт. Булочки для гамбургеров
1 уп. Лосось копченый или соленый
1 шт. Чеснок зубчик
1 ч.л. Оливковое масло

Инструкция

Для приготовления яиц Бенедикт необходимо взять булочки для гамбургеров и разрезать их пополам, параллельно основанию. Затем, каждую из половинок следует прогреть на сковороде до появления румяной, слегка твердой корочки.
Каждую из половинок булочки можно намазать зубчиком чеснока в том месте, которое подвергалось нагреву, после чего хлеб следует смазать оливковым маслом. Эта процедура очень сильно напоминает рецепт приготовления брускетты, но вместо томатов используются другие ингредиенты.
Сверху, положите тонкий ломтик копченого лосося.
Остается приготовить яйца-пашот и выложить их поверх лосося.
Финальным штрихом в приготовлении яиц Бенедикт выступает Голландский соус, которым и поливается данное блюдо, после чего его можно подавать к столу!
Поверьте, яйца Бенедикт не только выглядят аппетитно, но еще и невероятно вкусные, поэтому будьте готовы к тому, что ваши гости или члены семьи не будут сыты до тех пор, пока она не закончится!
Готовьте с удовольствием! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me

Кухня: Европейская
Блюдо: Завтрак