Что может быть лучше легкого послеобеденного перекуса или плотного завтрака, чем вкусный, сочный мясной салат с говядиной, зеленью и яйцами? Давайте узнаем, как правильно, легко и быстро его приготовить!
Не знаю, как вы, а я очень люблю салаты. Очень часто бывает так, что нет настроения готовить сложные блюда, а кушать хочется всегда. Тогда я готовлю салат из тех продуктов, которые остались в холодильнике — сегодня у меня получилось вот такое блюдо — салат из говядины. Рецептом его приготовления я и спешу с вами поделиться.
Салат из говядины рецепт
от Published: 24 июня, 2014
- Выход: 6 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 40 минут
- Всего: 50 минут
Что может быть лучше легкого послеобеденного перекуса или плотного …
Ингредиенты
- 300 гр. Говядина вареная
- Зеленый лук пучок
- Листья салата пучок
- 2 шт. Яйцо
- 1 ст.л. Вода
- 4 ст.л. Майонез
- Соль, перец по вкусу
Инструкция
- Для приготовления салата из говядины нам понадобятся чистые и свежие продукты. Так что тщательно промываем листья салата под проточной водой, высушиваем их бумажным полотенцем и мелко шинкуем.
- То же самое проделываем и с зеленым луком. После чего перекладываем зелень в большую салатницу.
- Теперь нужно отварить мясо. Для этого заливаем его холодной водой, доводим до кипения, солим бульон и варим около 40 минут.
- После того, как оно сварится, говядину необходимо остудить (так ее будет проще резать) и нарезать его тонкими полосками.
- В небольшую тарелку разбиваем яйца, добавляем к ним столовую ложку воды, немножко соли и тщательно взбиваем.
- Теперь разогреваем смазанную маслом сковороду...
- ...и вливаем в нее яичную смесь.
- Как только яичный блин будет готов, снимаем его со сковороды, заворачиваем в трубочку...
- ...и нарезаем небольшими квадратами.
- Осталось переложить все ингредиенты в большую салатницу, добавить черный перец и соль по вкусу, заправить майонезом и тщательно всё перемешивать.
- Салат из говядины готов, так что вы можете звать всех к столу и наслаждаться любимым блюдом. Почему-то я уверен, что попробовав мясной салат, вы точно останетесь довольны. Приятного аппетита!
