Салат с курицей

Сегодня мы расскажем о рецепте салата с курицей. Замечательное блюдо со сливочной курицей, яблоками и орехами пекан. Поджаренные орехи и хрустящие яблоки приносят в это блюдо необычный вкус во время каждого укуса. А вместо майонеза мы смешали сливочный голубой сыр, греческий йогурт и чеснок – получился отличный густой соус для куриного филе.

Один секрет во вкусе этого блюда – это то, что курицу мы готовим на гриле! Это один из лучших способов сохранить сочность и подчеркнуть вкус. Хотим поделиться с вами несколькими советами:

Мангал должен быть с очень большим жаром и высокой температурой, прежде чем вы вложите курицу на решетку. Это гарантирует поджаренную кожицу и сохранит все соки внутри курицы. Главное – терпение, часто не переворачиваете курицу, 3-4 минуты не трогайте ее и дайте поджарится, пока она не будет без труда переворачиваться.

Когда вы будете приступать непосредственно к самому салату, не стесняйтесь и добавляйте то, что вашей душе угодно, хотите грушу вместо яблока, отличная идея! Предпочитаете миндаль вместо пекана? Хорошо! Это очень простой рецепт, который хорош в любом виде и с любыми ингредиентами.
Особенно в жаркую пору очень кстати будет приготовить к столу витаминный салат.