Из картошки можно приготовить огромное множество вкусных и необычных блюд и вы можете убедиться в этом, если решите приготовить фаршированный картофель или картофельные оладьи, рецепт которых мы хотим вам рассказать!
Приготовить картофельные оладьи очень просто, а сам процесс не отнимет у вас много времени, благодаря чему вы можете готовить картофельные оладьи на завтрак, если хотите получить энергию и силы на целый день. Но гораздо приятнее отведать картофельные оладьи на обед или ужин, когда они будут подаваться в качестве гарнира.
Для того, чтобы приготовить картофельные оладьи нам потребуется заранее отварить картофель и подготовить из него пюре. Мы будем использовать 2-3 картошки средних размеров. В качестве дополнительных ингредиентов будут выступать яйца, сыр и мука.
Картофельные оладьи рецепт
от Published: 27 апреля, 2014
- Выход: 12 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 6 минут
- Всего: 16 минут
Из картошки можно приготовить огромное множество вкусных и необычных …
Ингредиенты
- 2-3 шт. Картофель
- 1/4 ст. Мука
- 1 шт. Яйцо
- 100 гр. Сыр
- Растительное масло
Инструкция
- Смешайте в отдельной емкости получившееся пюре от 2-3 штук картофеля, 1 яйцо, тертый сыр и 1/4 стакана муки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сковороду поставьте на средний нагрев, добавьте немного растительного масла и дождитесь её нагрева.
- Из получившейся массы сформируйте оладьи и начните обжаривать из на каждой стороне по 3 минуты до получения золотистой корочки.
- Не стоит слишком сильно обжаривать картофельные оладьи, так как они должны быть мягкими внутри и румяными снаружи.
- Подавать картофельные оладьи лучше всего со сметаной, но вы можете приготовить и другие соусы, например дзадзики, домашний майонез или даже терияки.
