Что может быть сытнее, аппетитнее и вкуснее чем бургер? И мы уверены, что с этими словами согласится вся мужская кулинарная аудитория нашего сайта! Ведь сегодня, мы расскажем вам как приготовить действительно уникальный бургер по-Калифорнийски!
Калифорнийский бургер – это истинно домашний бургер, к приготовлению которого необходимо относится с вниманием и любовью. Здесь не надо спешить, ведь вы будете готовить его для себя или для членов своей семьи, поэтому постарайтесь запастись свободным временем, чтобы процесс приготовления был вам в удовольствие!
Калифорнийский бургер, приготовленный по нашему рецепту, вы вряд ли встретите в каком-либо заведении, где подают бургеры, так что можете считать, что вы готовите уникальное блюдо, в состав которого будет входить не только традиционная булочка и говяжья котлета, но и такие необычные ингредиенты как мясо краба, авокадо и острый соус! А еще тут будет множество других ингредиентов, которые усилят вкус бургера и сделают его незабываемым!
Калифорнийский бургер рецепт
от Published: 6 октября, 2015
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 30 минут
Что может быть сытнее, аппетитнее и вкуснее чем бургер? И мы уверены, что с …
Ингредиенты
- 200 гр. Фарш говяжий
- 2 шт. Булочки для гамбургеров
- 50 гр. Крабовое мясо
- 2 ст.л. Майонез
- 1 ч.л. Васаби
- 1 шт. Авокадо
- 1 ч.л. Соус Чили
- 1 шт. Лист нори
Инструкция
- Приготовление нашего калифорнийского бургера мы начнем с подготовки мяса краба и соуса с васаби. Для этого смешайте в отдельной емкости 1 чайную ложку васаби порошка и 2 столовые ложки майонеза. Добейтесь полного растворения васаби, после чего накрошите крабовое мясо и смешайте его с соусом.
- Котлеты для калифорнийского бургера мы по традиции будем готовить из говядины, но с одним очень интересным ингредиентом – рыбьим соусом. На 300-400 грамм говяжьего фарша добавьте чайную ложку рыбьего соуса, соль и свежемолотый черный перец, после чего перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлетки для гамбургеров.
- Обжарьте получившиеся котлетки на гриле или сковороде до полной готовности, после чего можно приступать к непосредственному приготовлению бургера!
- Для этого на нижнюю половинку булочки выложите листья салата, пару ломтиков помидора, и свежеприготовленную котлету из фарша.
- Поверх котлеты аккуратно добавьте крабовое мясо с васаби-соусом и немного икры тобико. Если такой икры не окажется, можете смело пропустить этот ингредиент.
- На верхнюю часть булки также намажьте васаби с майонезом, после чего завершите приготовление бургера кольцами авокадо и тонко нарезанными листами нори. И накройте почти готовый калифорнийский бургер оставшейся частью булочки.
- Для того, чтобы готовый бургер не распадался, можете воткнуть в его центр шпажку и сразу же подавайте калифорнийский бургер к столу. Невероятно вкусный, сочный и питательный бургер готов!
- Кухня: Американская
- Блюдо: Обед
