Чесночные лепешки

Чесночные лепешки


Рецепт о том, как приготовить хрустящие лепешки с чесночным привкусом для закуски или сытного завтрака

В этот раз мы хотим рассказать вам о рецепте лепешки. Да, на первый взгляд может показаться, это же лепешка, что в ней может быть сложного? И вы окажетесь совершенно правы, это действительно очень легкий рецепт, но стоящий вашего внимания.

Так как у нас будет один необычный ингредиент, который добавит некую изюминку нашему блюду. И это чеснок, который придаст дополнительный вкус и аромат. Ваши лепешки должны получиться мягкими внутри, хрустящими снаружи с великолепным, насыщенным вкусом и ароматом чеснока. Главное не переборщите с этим делом, чтобы вы и ваши гости смогли угоститься данным блюдом без каких-либо последствий.

Этот рецепт предельно прост и намного вкуснее, чем купленные лепешки в магазине.  Почему? Во-первых – это блюдо, сделанное своими руками, маленький повод для гордости. Во-вторых – нет искусственных консервантов, минимальные затраты на продукты, все натуральные ингредиенты, выбранные вами же самими. В-третьих  - все, кто попробуют это блюдо будут в полном восторге!

Чесночные лепешки рецепт

от Максим Фролов Published: Март 20, 2016

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 20 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 30 минут

В этот раз мы хотим рассказать вам о рецепте лепешки. Да, на первый взгляд …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала вам необходимо взбить муку, чесночный порошок, разрыхлитель и соль в одной емкости. Все тщательно перемешайте. Затем сделайте небольшой колодец в центре и добавьте немного йогурта, масла и молока. Эти ингредиенты мы добавляем для того чтобы тесто было более послушным и не рыхлым. Замесите в течение 1 минуты, пока не получится мягкое тесто. Затем накройте емкость крышкой, либо пищевой пленкой и оставьте настояться при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
  2. Перед тем как достать готовое тесто, на поверхность стола насыпьте немного муки, тонким слоем, для того чтобы тесто не прилипло. После этого разделите его на половину, затем еще, и еще, в итоге у вас должно получиться 8 кусочков. Скатайте кусочки в шарики, они не обязательно должны быть все идеальной формы, это не повлияет на конечный результат. Затем руками сплющьте шарики и с помощью скалки раскатайте в плоские, тонкие круги.
  3. Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Кусочки выкладывайте по одному и поджаривайте по 2 минуты с каждой стороны, при этом каждый раз при перевороте смазывайте внутреннюю сторону маслом. Готовьте до золотистого цвета.
  4. Лучше всего подавайте сразу. Это блюдо прекрасно сочетается с любым соусом (больше всего подходят карри и мексиканский), украсьте зеленью. Ваши хрустящие, ароматные лепешки готовы!