Жареные вареники с картошкой: рецепт приготовления с фото | Как приготовить жареные вареники с картофелем

Жареные вареники с картошкой


Жареные вареники с картошкой — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить картофельные жареные вареники.

Сегодня мы хотим поделиться со всеми нашими читателями рецептом приготовления жареных вареников с картошкой, которые дополним еще некоторыми ингредиентами, для более яркого вкуса!

В число дополнительных ингредиентов, которые мы будем использовать для приготовления жареных вареников с картошкой войдет бекон, лук и сыр. Благодаря чему наши жареные вареники получатся еще вкуснее! Вы в свою очередь можете разнообразить рецепт и другими продуктами, которые посчитаете уместными, ведь процесс приготовления любого блюда, это творчество!

Рецепт приготовления теста для вареников вы можете найти на нашем сайте, чему была посвящена отдельная, очень информативная статья. Поэтому заострять внимание на приготовлении теста мы не будем.

Жареные вареники с картошкой рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 21, 2016

  • Выход: 8 персоны
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 20 минут
  • Всего: 25 минут

Сегодня мы хотим поделиться со всеми нашими читателями рецептом …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Первым шагом, на этапе приготовления жареных вареников является варка картофеля. Для этого каждую картофелину следует тщательно промыть, удалив возможные остатки песка и грязи, после чего отварить до полной готовности. Как только картошка сварится, дайте ей немного остыть и удалите кожуру.
  2. Сам картофель растолките до пюреобразного состояния, добавьте немного соли и оставьте его в стороне. А сами займитесь обжаркой бекона. Обжаривайте бекон до того момента, пока он не уменьшится в размерах и не сменит цвет на коричневый, после чего переложите бекон на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить остатки жира.
    Жареные вареники с картошкой: рецепт приготовления с фото | Как приготовить жареные вареники с картофелем
  3. В той же сковороде, где только что был обжарен бекон, начните готовить мелко нарезанный лук. Жир от бекона заменит масло. Лук необходимо готовить до того момента, пока он не станет золотистым и мягким.
  4. Сыр натрите на мелкой терке, бекон порубите как можно мельче, после чего соедините все ингредиенты (картофельное пюре, бекон, лук и сыр) и тщательно все перемешайте. Наша начинка для жареных вареников готова.
    Жареные вареники с картошкой: рецепт приготовления с фото | Как приготовить жареные вареники с картофелем
  5. Из теста и начинки слепите вареники подходящего вам размера и формы, после чего поместите их в морозильник на 20 минут.
  6. На завершающем этапе приготовления, вареники необходимо сначала отварить в кипящей воде, буквально 5 минут, после чего обжарить их на сковороде с добавлением оливкового масла и специй, которые вы посчитаете уместными. Вкусные, ароматные и нежные жареные вареники с картошкой готовы! Приятного аппетита!
    Жареные вареники с картошкой: рецепт приготовления с фото | Как приготовить жареные вареники с картофелем
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400