рецепт сока для детей с пюре

детский сок


Сок для детского питания - рецепт свежего морковно-яблочного сока с пюре из сливы. Сок для детского питания без добавления сахара.

Малышам, как никому другому, необходимы для питания соки, специально выпускаемые для детей, наполненные живыми витаминами и без сахара. Для этого родители идут в магазин и покупают красивые пакетики и баночки, на которых производители детского питания подробно пишут состав продукта: сколько в нем содержится витаминов, какие есть микроэлементы.

Очень важно при этом посмотреть на дату производства, свежий ли сок. Тут выясняется, что он приготовлен несколько месяцев назад, но срок годности закончится еще не скоро. Например, в конце августа мы покупаем баночку с соком, который изготовлен в апреле. Казалось бы, все хорошо. На самом деле продукты из фруктов и овощей, сделанные на заводе, нельзя сравнивать с теми соками и пюре, которые можно приготовить самостоятельно для своего ребенка.
Во-первых, мы никогда не знаем, из каких на самом деле фруктов приготовлен сок, свежие ли плоды и ягоды для этого применялись. Второй важный нюанс состоит в том, что витамины в процессе приготовления и хранения соков быстро разрушаются. Эти живые соединения, оказывается, очень нестойкие. И главное – вкус свежеприготовленного сока разительно отличается от того, который можно отведать с помощью трубочки из красивого пакетика.

Разумеется, это намного проще – купить пакетик с соком, дать своему ребенку и считать, что он вместе с содержимым пакетика получает большую пользу. Но стоит хоть раз приготовить домашний сок или фруктово-овощное пюре и сравнить его вкусовые качества с магазинными продуктами, и отпадает всякое желание покупать баночки с красивыми этикетками. Вкус домашнего сока насыщенный, а цвет его необыкновенно яркий.
Я предлагаю рецепт приготовления особенного напитка для детского питания – сока из моркови и яблока с добавлением сливового пюре. Для приготовления детского сока нужны продукты:

детский сок рецепт

от Максим Фролов Published: Декабрь 11, 2016

  • Выход: 1 персоны
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 15 минут

Малышам, как никому другому, необходимы для питания соки, специально …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Я рекомендую именно сорт яблока Шафран потому, что оно имеет приятный вкус, не кислое и достаточно сочное. Выбирайте морковь сладких сортов. Бывают корнеплоды с небольшой горчинкой, они не подходят для детского продукта. Вначале нужно сделать сок из яблока и моркови. Если имеется соковыжималка, приготовьте сок с ее помощью. Если нет – можно натереть корнеплод и яблоко на мелкой терке и отжать из них сок вручную, через чистую марлю.
    детский сок
  2. Спелую сливу надо протереть через мелкую терку. Ее нежная мякоть легко проходит сквозь отверстия. Теперь нужно соединить морковно-яблочный сок и сливовое пюре. Сок для детского питания готов. Из перечисленных продуктов его выходит примерно 120 мл. Объем полученного сока будет зависеть от того, насколько сочные продукты были взяты. Особенно это касается моркови, зимой она менее сочная, чем летом или в начале осени. На сайте есть полезный рецепт правильного отвара шиповника, богатого витаминами.
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400