Ветчина в духовке: рецепт приготовления с фото | Как приготовить ветчину в духовке

Ветчина в духовке


Ветчина в духовке — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить ветчину в духовке.

Ветчина в духовке, приготовленная в домашних условиях по нашему рецепту получится сладковато-пикантно, с очень насыщенным вкусом, ведь мы будем использовать такие ингредиенты как бурбон, горчицу и апельсины, что сделает ветчину безумно вкусной!

Такой рецепт ветчины в духовке вы можете добавить в свою кулинарную книгу или взять на заметку, а само блюдо приготовить к какому-то большому событию, на праздничный стол. Но если вам хочется поскорее приготовить ветчину в духовке, то устройте себе праздник прямо сегодня!

 

Ветчина в духовке рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 21, 2016

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 2 часов 0 минута
  • Всего: 2 часов 10 минут

Ветчина в духовке, приготовленная в домашних условиях по нашему рецепту …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Приготовление ветчины в духовке начните с подготовки духового шкафа, который необходимо разогреть до 160-180 градусов Цельсия. На противень постелите фольгу, чтобы не испачкать его в процессе запекания и отложите в сторону.
  2. В удобной для вас емкости смешайте сок 2 апельсинов, 3 столовых ложки бурбона или виски, немного тростникового сахара, лимонный сок и натертый имбирь. Сюда же добавьте соль и немного молотого черного перца, после чего активно взбейте и перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.
    Ветчина в духовке: рецепт приготовления с фото | Как приготовить ветчину в духовке
  3. Ветчину, которую мы будем запекать в духовке следует достать из упаковки и просушить бумажными полотенцами, после чего необходимо сделать небольшие надрезы на верхней её части, крест-накрест.
  4. С помощью кулинарной кисти или столовой ложки равномерно нанесите маринад на всю поверхность ветчины и переложите её на противень с фольгой.
    Ветчина в духовке: рецепт приготовления с фото | Как приготовить ветчину в духовке
  5. Выпекайте порядка 2-2,5 часов, периодически смазывая ветчину соусом-маринадом. Желательно делать это каждые 20 минут. Перед тем, как ветчина в духовке будет почти готова, увеличьте нагрев и еще раз нанесите соус, после чего оставьте ветчину в духовке еще на 10 минут, чтобы она полностью покрылась румяной глазурью.
  6. Готовую ветчину, приготовленную в духовке лучше всего сразу же подавать к столу. Можете не сомневаться в том, что такое блюдо придется по вкусу всем участника трапезы!
    Ветчина в духовке: рецепт приготовления с фото | Как приготовить ветчину в духовке
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400