Брускетта с помидорами рецепт приготовления с фото

Брускетта с помидорами


Брускетта с помидорами — отличная закуска, а также блюдо которое подается перед едой. Наш рецепт поможет вам узнать, как приготовить брускетту с помидорами!

Брускетта — очень простая в приготовлении закуска для поднятия аппетита, которая обычно подается перед непосредственным приемом пищи. О том, как приготовить брускетту с помидорами вы узнаете из нашего рецепта.

Брускетта представляет собой слегка обжаренный хлеб, с чесноком и оливковым маслом. Существует огромное множество всевозможных рецептов приготовления брускетты, где помимо традиционного кусочка хлеба с чесноком и оливковым маслом добавляют мясо, ветчину, зелень, сыр или помидоры. Мы остановимся именно на последнем варианте и поделимся с вами рецептом приготовления брускетты с помидорами.

Брускетта отличается от сандвичей тем, что хлеб перед приготовлением просушивают на сковороде, гриле или в духовке. В настоящее время, аналогичные кусочки хлеба можно получить при помощи тостера. Но поскольку традиционная брускетта подразумевает именно прожаренный на сковороде или гриле хлеб, мы будем придерживаться этой традиции и в нашем рецепте.

Брускетта с помидорами рецепт приготовления с фото

от admin Published: Декабрь 10, 2013

  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 5 минут
  • Всего: 10 минут

Брускетта с помидорами — отличная закуска, а также блюдо которое подается перед едой. Наш рецепт поможет вам узнать, как приготовить брускетту с помидорами!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Нарежьте хлеб на равные части, примерно такие же, если бы вы готовили бутерброды. В качестве хлеба лучше всего использовать чиабатту, но можно ограничиться и свежим батоном.
  2. Разогрейте сковороду и начните обжаривать ломтики хлеба по несколько минут с каждой стороны, до тех пор, пока не появится мягкая, едва золотистая корочка.
  3. Натрите одну из сторон хлеба зубчиком чеснока и смажьте небольшим количеством оливкового масла. Необходимо использовать качественное оливковое масло, так как именно оно является ключевым элементом в блюде.
  4. Нарежьте помидоры небольшими кубиками, добавьте мелко нарезанной зелени, немного соли и перемешайте овощи.
    Брускетта с помидорами рецепт приготовления с фото
  5. Аккуратно выкладывайте помидоры на кусочки хлеба. Не добавляйте слишком много овощей, а также избегайте большого попадания сока на кусочки хлеба.
    Брускетта с помидорами рецепт приготовления с фото
  6. Брускетта с помидорами — это не только отличное блюдо для поднятия аппетита, но и вкусная закуска, которой вы можете украсить свой праздничный стол и удивить гостей необычными блюдами мировой кухни!
    Брускетта с помидорами рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222