Трудно найти такого человека, который ни разу в своей жизни не видел и не пробовал спаржевую фасоль. В народе ее называют стручковой. Первыми, кто попробовал в древние времена стручковую фасоль были итальянцы.

В последнее время стало распространенным мнение, что суп представляет собой бульон, в котором плавают несколько кусочков из мяса, картофеля и овощей. Однако раньше на Руси супы варили настолько крутыми, что в них стояла ложка.

Суп минестроне с макаронами чаще готовят в теплое время года, когда в магазинах продается большое количество овощей. Для коррекции вкуса широко используются специи.

Минестроне с фасолью готовят из большого количества свежих овощей, которые приобретаются в магазинах. Поэтому какие овощи класть в минестроне определяется сезонностью и состав супа может каждый раз варироваться.

С приходом жаркой погоды все более популярными становятся холодные супы. Предлагаем Вам рецепт холодного супа минестроне, очень популярного на родине этого супа - Италии.

Лазанья – это классическое итальянское блюдо, популярное во всем мире. Существует множество вариаций приготовления лазаний, и мы продемонстрируем одну из них.

Это блюдо для тех, кто любит классику, никаких экспериментов, паста фетучини и курица, что может быт аппетитней и сытнее. При приготовлении этого блюда пасту можно использовать любую, это не столь важно, потому что с любым видом макарон это блюдо будет смотрится потрясающе.

Сегодня мы приготовим блюдо итальянской кухни, с необычным названием ньокки. Что же это такое? Это так называемые итальянские пельмени или клецки, чаще всего овальной формы. В их состав входят крупа, яйца, сыр, картофель, шпинат и хлебные крошки. Вы можете приготовить их самостоятельно, либо найти в одном из продуктовых магазинов.

Паста Альфредо — это нежное и простое в приготовлении блюдо Итальянской кухни, которое получило свое название благодаря соусу Альфредо, используемому при приготовлении.

Для приготовления пасты с морским гребешком по-нашему рецепту, необходимо: гребешок, лимон, горошек и макароны. Первоначально может возникать вопрос, как все эти продукты могут сочетаться друг с другом, но в пасте они комбинируются просто превосходно. Благодаря всем этим ингредиентам приобретается некая шелковистость и мягкость вкуса и вам захочется пробовать еще и еще.