Булочки с ветчиной и сыром

Булочки с ветчиной и сыром


Хотите начать день с хорошим настроением?Идеальное решение для завтрака - сытные булочки с сытной ветчиной и тягучим сыром!

Итак, вы проснулись с утра, ломаете голову чего бы вкусного приготовить, и тут мы вам подадим идею сделать свежие слоеные булочки с тягучим сыром и аппетитной ветчиной.

Это не обычный бутерброд, а булочка, приготовленная в духовке, из слоеного теста, которое будет хрустеть, расплавленного, тягучего  сыра, и с обильной начинкой в виде ветчины и зеленого, свежего лука, перед которой невероятно трудно устоять, а особенно, когда вы только-только достанете ее из духовки.

Это блюдо готовится очень просто, необходимо будет просто смешать все ингредиенты и не забыть про один маленький секрет. Ключ к нежному, тающему во рту тесту заключается в очень холодном масле. Добавляйте его в последний момент, прямиком из холодильника.

Затем вам нужно будет нарезать несколько одинаковых кусочков любой формы, мы нарезали небольшими треугольниками, напоминающими кусочки торта. Лучше не нарезайте слишком большие или слишком маленькие кусочки, иначе они сгорят, или наоборот не пропекутся. Многим любителям выпечки нравится торт с черносливом.

Булочки с ветчиной и сыром рецепт

от Максим Фролов Published: Март 23, 2016

  • Подготовка: 15 минут
  • Готовка: 20 минут
  • Всего: 35 минут

Итак, вы проснулись с утра, ломаете голову чего бы вкусного приготовить, и …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Разогрейте духовку, на противень выложите пергаментную бумагу, чтобы булочки не прилипли, и отложите в сторону.
  2. Пока духовка разогревается, в блюде смешайте муку, соль, перец, разрыхлитель, соду, коричневый сахар, хорошо перемешайте, чтобы получилась одна масса. После этого добавьте кубики масла и отставьте в сторону. В этой же, либо другой емкости смешайте яйцо, йогурт, молоко. Йогурт лучше всего берите обезжиренный. Затем все объедините и смешайте в одну массу.
  3. Нарежьте небольшими кусочками сыр, ветчину, лук. Затем посыпьте рабочую поверхность мукой и положите туда полученное тесто. Сверху, на тесто, аккуратно высыпьте сыр, ветчину и лук. Затем порежьте на кусочки и осторожно перенесите на подготовленный противень.
  4. Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока сыр не запечется и не станет золотистого цвета. Подавайте теплым.
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400