Клубника в шоколаде — самый простой десерт, который можно приготовить в теплое время года, особенно если использовать для этого собственную клубнику с огорода.
Такому прекрасному десерту, как клубника в шоколаде будут рады не только юные участники праздничного стола, но и гости всех возрастов, ведь устоять перед ароматной клубникой, да еще и с добавлением шоколада просто невозможно!
Мы предлагаем для вас наш рецепт приготовления клубники в шоколаде, который отличается не только простотой, но и минимальным набором ингредиентов. И нам потребуется лишь сама клубника и темный шоколад. Хотя вы можете взять еще и плитку белого шоколада, которым можно будет украсить уже готовое блюдо.
Как уже было сказано выше, рецепт клубники в шоколаде необычайно прост и десерт может быть приготовлен за несколько простых шагов.
Клубника в шоколаде рецепт
от 9 июня, 2014
Published:- Подготовка: 2 минут
- Готовка: 13 минут
- Всего: 15 минут
Клубника в шоколаде — самый простой десерт, который можно приготовить в …
Ингредиенты
- 300 гр. Клубника
- 2 уп. Шоколад молочный
- 1 уп. Шоколад белый
Инструкция
- Для начала следует тщательно промыть ягоды, чтобы удалить с них возможную пыли и крупинки земли. После чего клубнику необходимо выложить в отдельную емкость и дать ей немного обсохнуть.
- Пока клубника высыхает, мы займемся подготовкой шоколада, который будем топить на водяной бане. Для этого налейте в небольшую кастрюлю немного воды и поставьте её на огонь, а поверх кастрюли положите глубокую тарелку с темным шоколадом.
- Как только вода начнет кипеть, пар будет нагревать тарелку и шоколад начнет таять. Именно это нам и нужно!
- В растопленный шоколад начните обмакивать клубнику, оставляя примерно 1/5 от её высоты. Не стоит помещать всю клубнику в шоколад, так как с плодоножками блюдо выглядит живее и интереснее, а сами плодоножки каждый участник трапезы сможет удалить самостоятельно.
- Каждую из подготовленных ягод аккуратно выложите на доску или противень с пергаментом и помещайте в холодильник, чтобы шоколад на клубнике полностью застыл.
- В принципе, после того, как клубника в шоколаде вновь застынет, вы можете подавать десерт к столу. Но если вы хотите сделать клубнику в шоколаде еще красивее и вкуснее, можно дополнительно растопить белый шоколад, перелить его в кондитерский мешочек и тонкими полосками нанести еще немного белого шоколада. Правда после этого, клубнику в шоколаде следует вновь отправить в холодильник.
- Как видите, приготовить необычный десерт очень просто и клубника в шоколаде именно таким десертом и является. А это значит, что удивить своих гостей станет еще удобнее!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Десерт
Очень интересный рецепт, с каждым днем становится все труднее удивить своих гостей новыми блюдами и оригинальной подачей. Клубника в шоколаде – очень хороший вариант, тем более, что скоро появится своя клубничка, а шоколад сейчас не проблема.