Воздушное пирожное безе: рецепт с фото

Воздушное безе — рецепт приготовления с фото

Наверно, многие из нас являются поклонниками нежного и сладкого безе, который, при всех своих достоинствах, оказывается, не так уж и сложно приготовить. Количество ингредиентов и время приготовления – минимальные. Секрет идеального воздушного пирожного бизе в том, в какой момент достать его из духовки. При правильном распределении времени готовки пирожное безе будет иметь хрустящую, воздушую корочку – а внутри будет тянучим как нуга.

Пирожное безе можно готовить с маслянным кремом, но мы все же поклонники классического рецепта, которым и делимся с Вами!

Больше рецептов вкуснейших десертов здесь

 

Рецепт воздушного пирожного безе с фото

от admin Published: 23 декабря, 2019

  • Готовка: 40 минут

Безе — прекрасный десерт для любого праздничного вечера, приготовив который, вы обязательно порадуете всех своих гостей

Ингредиенты

Инструкция

  1. Наше приготовление безе мы начнем с короткого правила – яйца брать только из холодильника, так как для наилучшего исхода они должны быть холодными.
    Воздушное безе
  2. Белок стоит положить в миску, добавить соль и начать тщательно взбивать, сахар при этом должен хорошо раствориться.
    Воздушное безе
  3. Добавляя сахарную пудру, мы должны обязательно следить за тем, что наша смесь не оседала, а значит, необходимо постоянно взбивать массу.
    Воздушное безе
  4. Следующим нашим шагом станет наполнение приготовленной массой специальный кондитерский мешок, с помощью которого мы будем выдавливать дозами смесь на противень.
    Воздушное безе
  5. Отдельно стоит сказать, что на противень лучше всего постелить пергаментную бумагу.
  6. Для того, чтобы приготовить отличное и вкусное безе, духовку надо разогреть до 200 градусов. Когда духовая плита разогреется до нужной температуры, надо поставить в нее противень на три минуты.
    Воздушное безе
  7. Украсить безе можно орешками или сухофруктами! Десерт готов
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: