Рецепт приготовления рождественского кекса

Рождественский кекс


Рожденственский кекс - традиционный европейский десерт, который является обязательным атрибутом на праздничном столе в канун Рождества.

Совсем немного осталось до наступления Нового года, наверно, для каждого из нас это любимый праздник, или же, как минимум, стоит наравне с празднованием дня рождения. Именно поэтому мы сейчас обратимся к лучшим мировым традициями празднования Рождества и Нового года. Первым в нашем списке станет рецепт приготовления Рождественского кекса.

Рецепт приготовления рождественского кекса

от admin Published: Март 20, 2013

  • Готовка: 1 час 45 минут

Рожденственский кекс - традиционный европейский десерт, который является обязательным атрибутом на праздничном столе в канун Рождества.

Ингредиенты

Инструкция

  1. Приготовление блюда мы начнем за день до того, когда нам надо будет получить готовый продукт. Это связано с тем, что в первую очередь мы начнем отмачивать сухофрукты в вине или в роме.
    Рождественский кекс
  2. Для того, чтобы сухофрукты полностью впитали в себя ром, потребуется поставить тарелку с ними на одну ночь отстаиваться. Необходимо добавить в миску также и цедру и мякоть лимона.
    Рождественский кекс
  3. После того, как наши сухофрукты окончательно пропитаются, можно приступать к приготовлению теста. Для этого мы традиционно начнем взбивать масло, добавляя по одному яйца, нельзя не отметить, что в момент добавления яиц необходимо продолжать взбивать нашу смесь.
    Рождественский кекс
  4. Затем, мы принимаемся за шоколад – его нам потребуется хорошо поломать на небольшие кусочки, тут наша фантазия ничем не ограничивается, можно ломать руками, если силы позволяют, можно другими подручными средствами.
    Рождественский кекс
  5. Пока разогревается духовка добавляем в тесто шоколад, имбирный порошок, сухофрукты, и вино из под сухофруктов, которое останется в миске. Выкладываем всю нашу смесь в формы, и когда духовка будет готова, отправляем все выпекаться.
    Рождественский кекс
  6. После того, как пройдет сорок минут, уменьшаем температуру духовки до 130 градусов, и ждем еще примерно сорок минут. После этого, вынимаем наш кекс, проверяем его на готовность, и оставляем остывать.
  7. Когда кекс остынет, можно его есть, а если у вас будут гости, то заслуженно слушать о том, как вы прекрасно приготовили Рождественский кекс.