Шоколадный рулет - рецепт с фото

Шоколадный рулет


У вас упало настроение? Тогда поднимите его, приготовив один из вкуснейших десертов - карамельно-шоколадный рулет со сливочным сыром и шоколадом!

Шоколадный рулет - это превосходный десерт с шоколадно-карамельной корочкой и сливочным сыром в качестве начинки.

Если вы не знаете, что приготовить на пасху, то этот рецепт приготовления шоколадного рулета специально для вас. Минимальное количество ингредиентов, простой и быстрый способ приготовления - этого окажется достаточно для создания вкуснейшего десерта.

Шоколадный рулет Recipe

By Максим Фролов Published: Март 28, 2014

  • Yield: 12 Servings

Шоколадный рулет - это превосходный десерт с шоколадно-карамельной …

Ingredients

Instructions

  1. Разогреваем духовку до 180°C. А пока она разогревается, в отдельной миске взбиваем яичные белки, постепенно добавляя сахар. На все должно уйти около 6 столовых ложек сахара. Потом добавляем туда же желтки, муку, какао и масло. Далее выкладываем на противень пергаментную бумагу и заливаем туда тесто. Ставим в духовку и выпекаем в течение 20 минут. В это время расстилаем полотенце на столе и посыпаем его крахмалом.
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
  2. По прошествии 20 минут, достаем тесто из духовки и выкладываем на подготовленное полотенце.
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
  3. Осторожно снимаем бумагу для выпечки с теста.
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
  4. Ухватившись за один край, начинаем осторожно сворачивать тесто прямо вместе с полотенцем. Откладываем в сторону и даем остыть до комнатной температуры.
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
  5. Для приготовления начинки, взбиваем сливочный сыр и добавляем туда 3/4 стакана сахара. Потом растапливаем молочный шоколад и смазываем им наше тесто. Сверху выкладываем слой сливочного сыра. Далее растапливаем белый шоколад, смешиваем его с кофейными гранулами, растворенными в воде и заливаем начинку поверх сливочного сыра.
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
  6. Блюдо лучше всего подавать в холодном виде, так что сразу после приготовления его лучше всего убрать в холодильник. Украшать растопленным шоколадом и лесными орехами. Наслаждайтесь!
    Шоколадный рулет - рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400