Японский омлет — рецепт приготовления с фото

Японский омлет


Сегодня мы хотим предложить вам еще один рецепт вкусного и полезного восточного завтрака. Приготовьте японский омлет — начните свой день правильно!

Омлет... Казалось бы, что может быть банальнее? Но японский омлет — уже совсем другое дело. Японцы славятся тем, что сочетая привычные нам продукты, могут приготовить удивительное и очень вкусное блюдо. Давайте узнаем, как же завтракают в Японии.

Японский омлет — это полезное и очень вкусное блюдо, которое придаст вам бодрости и сил на весь день. Ко всему прочему, готовится такой омлет очень быстро. Да и количество ингредиентов, которые необходимы для его приготовления, сведены к минимуму. Единственная проблема у вас может возникнуть со сладким вином мирин. Но его с легкостью можно заменить белым вином, смешанным с большим количеством сахара.

Японский омлет рецепт

от Максим Фролов Published: Июль 9, 2014

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 2 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 12 минут

Омлет... Казалось бы, что может быть банальнее? Но японский омлет — уже …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Не будем терять времени зря и сразу приступим к приготовлению японского омлета. Итак, в небольшую, но глубокую тарелку разбиваем 4 яйца, добавляем сахар, мирин и соль.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  2. Тщательно перемешиваем яичную смесь до однородного состояния.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  3. Теперь разогреваем смазанную маслом сковороду. Лучше всего использовать посуду прямоугольной формы.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  4. Выливаем половину яичной смеси в сковороду. При этом последнюю немножко наклоняем так, чтобы большая часть японского омлета собралась у одного края.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  5. Как только омлет начнет застывать, мы начнем его осторожно заворачивать.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  6. У меня это получилось не с первого раза, но мастерство приходит с практикой. Тренируйтесь и у вас все получится!
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  7. Осталось влить вторую половину омлета в сковороду...
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  8. ...и как только последний застынет, продолжить его заворачивать.
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото
  9. Красиво его нарезаем и подаем к столу. Доброе утро и приятного аппетита!
    Японский омлет — рецепт приготовления с фото