Чимичури

Чимичури - рецепт приготовления с фото

Чимичури – очень ароматный Аргентинский соус, который идеально подходит к блюдам из мяса, таким как стейки, филе из говядины или шашлык. Как говорят сами аргентинцы, если вы не пробовали соус Чимичури, вы не были в Аргентине!

Но для того, чтобы отведать вкус этого соуса, совсем не обязательно ехать в другую страну, ведь приготовить соус Чимичури можно и у себя дома, и сегодня мы расскажем как это сделать!

Соус Чимичури – это очень пряное оливковое масло, которое пропитывается ароматами от всех ингредиентов и именно поэтому оно так хорошо сочетается с мясными блюдами. Если вы решили приготовить на ужин стейк, то обязательно дополните его этим прекрасным соусом!

Соус Чимичури готовится из чеснока, петрушки, винного уксуса, оливкового масла, а также имеет в своем составе красный перец и орегано. Последние 2 ингредиента могут быть сушеными и вам следует искать их в разделе специй.

Чимичури рецепт

от Максим Фролов Published: 2 октября, 2015

  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 20 минут

Чимичури – очень ароматный Аргентинский соус, который идеально подходит …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для приготовления соуса Чимичури необходимо очень мелко нарубить петрушку и чеснок. Очень мелко! Чем мельче, тем лучше!
    Чимичури - рецепт приготовления с фото
  2. После чего добавить к измельченной петрушке с чесноком сушеный орегано и хлопья красного перца. А затем заправить все ингредиенты оливковым маслом и винным уксусом. Хорошо все перемешать и перелить в удобную ёмкость, которую можно плотно закрыть.
    Чимичури - рецепт приготовления с фото
  3. Теперь соусу Чимичури необходимо настояться порядка 2-3 часов и его можно будет подавать к столу со всеми мясными блюдами. Готовый соус лучше всего хранить в холодильнике, в емкости с плотно закрытой крышкой.
    Чимичури - рецепт приготовления с фото
Максим Фролов/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: