Чеснок — лучшее средство борьбы с вампирами
Чеснок — лучшее средство борьбы с вампирами

Когда есть дети, особенно маленькие, или работа отнимает все силы, времени на приготовление пищи почти не остается. Но и стандартный набор (пюре, гречка, рис) начинает приедаться. Тогда на помощь приходят простые, но интересные рецепты из свинины. Например, свинина стир-фрай с овощами.

Это не название блюда, а определенный метод приготовления ("stirfry" — англ. "жарить, помешивая"), широко распространенный в азиатских странах. Суть данного экзотического способа заключается в быстром обжаривании, при очень высокой температуре, практически без масла. Больше всего для таких блюд подойдут: мясо (куриное филе, говядина, свинина) или креветки, овощи (болгарский перец, морковь, капуста, грибы, бобовые, стебли бамбука, лук, чеснок) и разнообразные приправы (рисовый уксус, имбирь, соевый соус, кунжут).

Вначале, несколько нюансов. Профессионалы советуют все ингредиенты свинины стир-фрай подготовить заранее, ведь потом может не хватить времени. Обжаривать надо в раскаленном масле, поэтому стоит выбрать подсолнечное (рафинированное), оливковое, кукурузное или другое с высокой температурой горения. И наконец, правильная загрузка — продукты должны свободно перемещаться по сковороде, не лежать друг на друге (чтобы все именно жарилось, а не тушилось).

Готовим свинину "Стир-фрай" с овощами

Суп минестроне с макаронами чаще готовят в теплое время года, когда в магазинах продается большое количество овощей. Для коррекции вкуса широко используются специи.

Минестроне с фасолью готовят из большого количества свежих овощей, которые приобретаются в магазинах. Поэтому какие овощи класть в минестроне определяется сезонностью и состав супа может каждый раз варироваться.

С приходом жаркой погоды все более популярными становятся холодные супы. Предлагаем Вам рецепт холодного супа минестроне, очень популярного на родине этого супа - Италии.

Если вы хотите подать вкусное и оригинальное блюдо к столу или удивить дорогих Вам гостей, то свиная рулька, запеченная в рукаве, – это тот самый универсальный вариант, который никого не оставит равнодушным.

Многие уже с детства не любят брокколи, но нам кажется, что это происходят из-за того, что они пробуют не те блюда. Благодаря нашему супу, вы поймете, что брокколи один из вкуснейших овощей. В супе они лишь украшают и подчеркивают другие компоненты, придавая новые вкусовые эмоции!

Лазанья – это классическое итальянское блюдо, популярное во всем мире. Существует множество вариаций приготовления лазаний, и мы продемонстрируем одну из них.

Суп с индейкой и овощами - так называется наш сегодняшний невероятно простой, но вкусный рецепт блюда. Это безусловно легкий, насыщенный ароматами и вкусами обед, ужин и возможно даже завтрак. Советуем вам готовить с запасом, потому что все придут за добавкой.

Сегодня мы поделимся рецептом рулетика с курицей и овощами. Блюдо будет подаваться с острым соусом, вкус будет сбалансированным и необычным!

Практически каждый из нас любит сосиски в тесте, сегодня мы усовершенствуем рецепт обычного хот-дога и сделаем их в мультиварке, да еще и с пивом!

О сайте

«Povar.me» — это уютное сообщество для всех людей, которые обожают творить и готовить не только вкусные, но и красивые блюда! Нет никакой разницы в том, начинающий вы кулинар или опытный шеф-повар со стажем, ведь на нашем сайте будут рады абсолютно всем! Вы можете делиться собственным опытом, задавать вопросы и получать на них ответы, узнавать новые секреты и совершенствоваться в приготовлении блюд со всего мира.

На сайте «Povar.me» вы можете поделиться собственным рецептом со всеми участниками сообщества, общаться с другими кулинарами, зарабатывать награды и баллы, а также получать за них вознаграждение. Но самое главное, что вы можете не только набраться ценного опыта, но и завести новые знакомства с другими участниками сайта «Povar.me»