Томатный соус: рецепт приготовления с фото | Как приготовить томатный соус для пасты или пиццы

Томатный соус


Томатный соус — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить томатный соус к пасте или пицце.

Томатный соус — это отличное дополнение для пасты, пиццы и множества других блюд. Кроме того, приготовить томатный соус в домашних условиях сможет любой желающий!

Конечно, на сегодняшний день на полках современных продуктовых магазинов можно найти множество всевозможных соусов из помидор. Но куда приятнее приготовить томатный соус самостоятельно, добавив в него именно те специи и дав те ароматы, которые вы предпочитаете. А если вы заботитесь о своем здоровье, то выбор между магазинным соусом и натуральным, приготовленным дома очевиден.

Для приготовления томатного соуса мы будем использовать ингредиенты, которые можно найти на любой кухне, а именно: оливковое масло, чеснок, орегано или тмин, свежие помидоры или помидоры в собственном соку, соль и перец. Но вы можете отклониться от стандартного рецепта и разнообразить его собственными ингредиентами и специями!

 

Томатный соус рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 18, 2016

  • Выход: 8 персоны
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 15 минут

Томатный соус — это отличное дополнение для пасты, пиццы и множества …

Ингредиенты

Инструкция

  1. В небольшом сотейнике начните разогревать оливковое масло, после чего обжарьте мелко нарубленный чеснок, чтобы он отдал свои ароматы маслу. На это хватит и 30 секунд, после чего добавьте орегано или тмин.
    Томатный соус: рецепт приготовления с фото | Как приготовить томатный соус для пасты или пиццы
  2. Помидоры прокрутите в кухонном комбайне или блендере и сразу же перелейте получившуюся массу в сотейник с оливковым маслом, чесноком и специями.
    Томатный соус: рецепт приготовления с фото | Как приготовить томатный соус для пасты или пиццы
  3. Варите почти готовый томатный соус порядка 10 минут. Не забудьте дать в соус соль и молотый перец, после чего готовый томатный соус приготовленный в домашних условиях можно сразу же подавать к столу с томатной пастой, а можно перелить его в удобную емкость, охладить и хранить в холодильнике, используя по мере надобности.
    Томатный соус: рецепт приготовления с фото | Как приготовить томатный соус для пасты или пиццы
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400