Морковные булочки с глазурью

Морковные булочки с глазурью


Узнайте как приготовить вкусную выпечку, необычные морковные булочки с кленовым сиропом и сливочным сыром, которые понравятся вам с первого взгляда.

Существует огромное множество традиционных морковных тортов, пирогов, поэтому мы решили отличиться и приготовить булочки. Их можно подавать в любое время дня, на завтрак, семейный обед, закуску или праздничный вечер.

Сочетание тонких теплых пряностей и сладкой текстуры подкупит вас и перенесет к первым дням весны, к солнцу, распускающимся цветам.

После наших многочисленных экспериментов с лепешкой, мы достигли идеальной консистенции, которая имеет все вкусовые характеристики классического морковного пирога, в нашем случае булочек. Все что нужно, свежая тертая морковь и правильный баланс специй, в числе которых, молотая корица, душистый перец, мускатный орех – пряности – это визитная карточка морковного пирога.

Наши морковные булочки – это классический вариант морковного торта, без каких либо излишеств и отвлекающих факторов, ни кокоса, ни изюма, никаких дополнений. Единственное, что мы добавим в лепешку, это грецкие орехи, для поддержания текстуры.

Последние штрихи в приготовление морковных булочек будут, подслащенный сливочный сыр и слегка островатый кленовый сироп. В отличие от морковного пирога, который зачастую бывает слишком тяжёлый или с большим количеством глазури, у этих булочек не перенасыщенный уровень сладости , поэтому они подходят на завтрак, обед и закуску.
Посмотрите также неплохой рецепт макарун.

Морковные булочки с глазурью Recipe

Морковные булочки с глазурью

By Максим Фролов Published: Апрель 2, 2016

  • Yield: 6 Servings
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 20 mins
  • Ready In: 30 mins

Существует огромное множество традиционных морковных тортов, пирогов, …

Ingredients

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 425 ºС. Подготовьте большой противень с пергаментной бумагой и отложите до нужного момента.
  2. Приступайте к приготовлению лепешек. В большом комбайне смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу, душистый перец, мускатный орех и соль. Затем туда же добавьте тертую морковь и холодное сливочное масло, смешайте все вместе. Перелейте полученную смесь в отдельную емкость и добавьте туда измельченный грецкий орех.
  3. Добавьте сливки к полученной смеси, с помощью вилки перемешайте, пока не получится тесто. На подготовленную поверхность, посыпанную мукой, выложите тесто и вымесите в течение 10 секунд. Затем порежьте тесто на 6 равных кусочков. Если вы хотите разрезать на более мелкие кусочки и получить больше булочек, то нужно будет уменьшить время выпечки.
  4. Переложите полученные лепешки на противень, полейте слегка сливками и обильно посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте в течение 16-20 минут, или пока булочки не приобретут золотисто-коричневый цвет. Затем достаньте из духовки, и дайте настояться до комнатной температуры.
  5. Пока булочки остывают, приготовьте глазурь. В кухонном комбайне смешайте сливочный сыр и кленовый сироп, смесь должна получиться густой, но не слишком. Полейте глазурью булочки и подавайте на стол.
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400
Новости от наших партнеров