Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях

Роллы Филадельфия


Подробный рецепт приготовления одного из самых популярных и нежных роллов — ролла Филадельфия в домашних условиях.

Роллы Филадельфия считаются одним из самых популярных видов роллов в нашей стране и это неспроста! Ролл Филадельфия отличается особой легкостью и является очень вкусным и полезным блюдом. Сегодня мы расскажем вам как приготовить ролл Филадельфия в домашних условиях.

Ролл Филадельфия является разновидностью роллов Урамаки, то есть вывернутых наружу рисом роллов. Как вы знаете, традиционные роллы заворачиваются в лист нори вместе со всеми ингредиентами, а в Филадельфии внутри нори оказываются только ключевые ингредиенты, в то время как рис остается снаружи. Помимо этого, ролл Филадельфия оборачивается тонко нарезанным филе лосося или семги, а в некоторых случаях посыпается кунжутом.

Для того, чтобы приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях нам потребуется японский рис, листы нори, филе лосося, сыр Филадельфия, авокадо и огурец. О том, как правильно варить рис для роллов вы можете узнать в нашей предыдущей статье.

Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях

By admin Published: Апрель 30, 2013

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 15 mins
  • Ready In: 45 mins

Подробный рецепт приготовления одного из самых популярных и нежных роллов — ролла Филадельфия в домашних условиях.

Ingredients

Instructions

  1. Сегодня, мы с вами приготовили ролл Филадельфия в домашних условиях и как видите, весь процесс приготовления очень прост и под силу любому кулинару! Надеемся, ваш ужин получился вкусным!
  2. Переворачиваем нори с рисом и приступаем к укладке наших ингредиентов. Первым делом следует добавить в ролл Филадельфия тонко нарезанные полоски огурца и авокадо.
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
  3. На следующем этапе приготовления следует добавить ключевой элемент — сыр Филадельфия. Именно благодаря этому сыру, ролл Филадельфия обладает своим неповторимым вкусом!
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
  4. Как только все компоненты ролла Филадельфия будут уложены на нори, можн оприступать к завершающему этапу. Для этого необходимо аккуратно завернуть наш ролл.
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
  5. Заворачиваем ролл Филадельфия при помощи циновки, при этом поддерживаем пальцами все ингредиенты, чтобы они не выпали наружу. Плотно прижимаем оба конца нори, чтобы получилась "колбаска".
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
  6. Филе лосося или семги нарезаем тонкими, но широкими ломтиками, выкладываем их на получившийся единый ролл и при помощи циновки фиксируем рыбу по всей поверхности ролла. Нарезаем ролл Филадельфия на 6-6 частей и выкладываем на тарелку, украсив все листьями маринованного имбиря и небольшим количеством васаби.
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
  7. На представленных фото вы можете наблюдать немного другую методику приготовления блюда. Дело в том, что классический рецепт ролла Филадельфия предусматривает филе лосося или семги в качестве начинки. Использование филе в качестве "оболочки" появилось относительно недавно и носит в себе лишь декоративный характер. Но даже если вы решите приготовить ролл Филадельфия по классическому рецепту, он ничуть не будет хуже, ведь от перемены слагаемых, сумма не меняется!
    Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222