Роллы Филадельфия

рецепт ролла филадельфия

Роллы Филадельфия считаются одним из самых популярных видов роллов в нашей стране и это неспроста! Ролл Филадельфия отличается особой легкостью и является очень вкусным и полезным блюдом. Сегодня мы расскажем вам как приготовить ролл Филадельфия в домашних условиях.

Ролл Филадельфия является разновидностью роллов Урамаки, то есть вывернутых наружу рисом роллов. Как вы знаете, традиционные роллы заворачиваются в лист нори вместе со всеми ингредиентами, а в Филадельфии внутри нори оказываются только ключевые ингредиенты, в то время как рис остается снаружи. Помимо этого, ролл Филадельфия оборачивается тонко нарезанным филе лосося или семги, а в некоторых случаях посыпается кунжутом.

Для того, чтобы приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях нам потребуется японский рис, листы нори, филе лосося, сыр Филадельфия, авокадо и огурец. О том, как правильно варить рис для роллов вы можете узнать в нашей предыдущей статье.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 142 ккал
Белки: 9.87 г
Жиры: 6.89 г
Углеводы: 12.94 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Подробный рецепт приготовления одного из самых популярных и нежных роллов — ролла Филадельфия в домашних условиях.
  • Сегодня, мы с вами приготовили ролл Филадельфия в домашних условиях и как видите, весь процесс приготовления очень прост и под силу любому кулинару! Надеемся, ваш ужин получился вкусным!
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    Переворачиваем нори с рисом и приступаем к укладке наших ингредиентов. Первым делом следует добавить в ролл Филадельфия тонко нарезанные полоски огурца и авокадо.
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    На следующем этапе приготовления следует добавить ключевой элемент — сыр Филадельфия. Именно благодаря этому сыру, ролл Филадельфия обладает своим неповторимым вкусом!
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    Как только все компоненты ролла Филадельфия будут уложены на нори, можн оприступать к завершающему этапу. Для этого необходимо аккуратно завернуть наш ролл.
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    Заворачиваем ролл Филадельфия при помощи циновки, при этом поддерживаем пальцами все ингредиенты, чтобы они не выпали наружу. Плотно прижимаем оба конца нори, чтобы получилась “колбаска”.
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    Филе лосося или семги нарезаем тонкими, но широкими ломтиками, выкладываем их на получившийся единый ролл и при помощи циновки фиксируем рыбу по всей поверхности ролла. Нарезаем ролл Филадельфия на 6-6 частей и выкладываем на тарелку, украсив все листьями маринованного имбиря и небольшим количеством васаби.
  • Рецепт ролла Филадельфия в домашних условиях
    На представленных фото вы можете наблюдать немного другую методику приготовления блюда. Дело в том, что классический рецепт ролла Филадельфия предусматривает филе лосося или семги в качестве начинки. Использование филе в качестве “оболочки” появилось относительно недавно и носит в себе лишь декоративный характер. Но даже если вы решите приготовить ролл Филадельфия по классическому рецепту, он ничуть не будет хуже, ведь от перемены слагаемых, сумма не меняется!

Alyonka/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 2
  1. Nataly90

    В первые решила приготовить роллы самостоятельно. Спасибо, за такие подробные советы. Получилось все настолько вкусно, что муж даже не поверил, что я делала сама. При этом достаточно просто и быстро!

  2. Елена Левковицкая

    Никогда не готовила роллы в домашних условиях, всегда предпочитала лакомиться этим блюдом в ресторанах. Но с такими подробными инструкциями и фото – рискнула. Результат – все домашние очень довольны, всем понравилось. Буду практиковаться дальше. Важная инструкция по варке риса.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: