Её величество — тыква

Её величество — тыква


Что такое тыква и с чем её едят? Мы знаем ответ на этот вопрос и поделимся им с нашими читателями.

Тыква известна всем и очень давно. Впервые о ней заговорили несколько тысячелетий назад, точнее сказать не о ней, а о калабасе. Индейцы изготавливали из тыквы сосуды для купания детей, домашнюю утварь и различные музыкальные инструменты.

Тыква – самый подходящий овощ для поддержания диеты, но в биологии тыква рассматривается, как ягода.

Прежде всего, в ней в избытке пектина - его в тыкве больше, чем в яблоках или свекле. Пектины помогают выводу токсинов из организма, и понижает холестерин.

Витамина А (каротина) впятеро больше, чем в моркови, и втрое больше, чем в печени коровы. Вот почему медицина настоятельно советует людям с проблемами зрения употреблять тыкву.

К слову, тыкву можно готовить не только на пару или в духовке, но и на открытом огне. Для этого вам понадобится лишь мангал складной, шампура или гриль-решетка и непосредственно сама тыква. Остается лишь добавить немного соли и овощной шашлык готов!

Присутствующий в тыкве витамин Е в совокупности с витаминами А и С способны поддержать цвет и тонус кожи, предотвратить простуду и усилить иммунитет.

По насыщенности железом тыква опережает всех, вот почему ее рекомендуют употреблять больным с анемией. Так же в тыкве много калия, поэтому она полезна при сердечно-сосудистых расстройствах и различных патологиях почек. Присутствует в тыкве и кальций, и фосфор, и медь и фтор.

В средние века врачеватели прописывали тыквенный сок, мужчинам для восстановления сексуального тонуса. А при токсикозе у беременных, тыкву рекомендуется принимать против тошноты.

Мякоть тыквы содержит вещества, губительно действующие на разнообразных кишечных паразитов.

Сок тыквы или тыквенный отвар с медом принимают на ночь при бессоннице.

При всей своей пользе, тыкву в некоторых случаях (при нарушениях кишечной деятельности, при заболеваниях желудка) следует употреблять с особой осторожностью. Оздоровительными свойствами обладают салат чорба и соус болоньезе, рецепты которых есть на нашем сайте.

Её величество — тыква Recipe

By admin Published: Июль 10, 2014

    Тыква известна всем и очень давно. Впервые о ней заговорили несколько …

    Ingredients

      Instructions