Суп-пюре из шампиньонов — подробный рецепт с фото

Суп-пюре из шампиньонов


Суп-пюре из шампиньонов — легкий и нежный крем-суп, который быстр и прост в приготовлении. Узнайте, как приготовить суп-пюре из шампиньонов!

Нежный и легкий, но довольно аппетитный супчик, который не оставит равнодушным даже самых привередливых ценителей еды. Именно так можно охарактеризовать суп-пюре из шампиньонов, рецептом приготовления которого мы хотим с вами поделиться!

К слову, если рассматривать крем-супы по популярности, то именно суп-пюре из шампиньонов будет стоять на первом месте. Хотя существует огромное множество других не менее вкусных и нежных супов-пюре, рецепты которых вы сможете найти на нашем сайте. Например, мы уже рассказывали вам как приготовить картофельный суп-пюре или не менее вкусный сырный крем-суп.

Что же выделяет суп-пюре из шампиньонов среди всех остальных супов? В первую очередь — простота приготовления и минимальный набор необходимых ингредиентов. Во вторых, непередаваемый вкус и нежнейшая структура самого супчика, и благодаря нашему рецепту вы сможете самостоятельно в этом убедиться!

Суп-пюре из шампиньонов рецепт

от admin Published: Март 17, 2015

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 5 минут
  • Всего: 15 минут

Нежный и легкий, но довольно аппетитный супчик, который не оставит …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Итак, для приготовления супа-пюре из шампиньонов нам потребуются следующие ингредиенты — 1 картофелина, шампиньоны, сливки, вода, пара зубчиков чеснока, а также специи, соль и перец. А из основных инструментов, без которых приготовление любого крем-супа можно считать невозможным — блендер. Сам процесс приготовления супа-пюре из шампиньонов невероятно прост и займет у вас не больше 10 минут.
    Суп-пюре из шампиньонов — подробный рецепт с фото
  2. Для начала, тщательно промойте картофель и грибы и избавьтесь от возможных остатков земли. После чего нарежьте картофель крупным кубиком и поместите в небольшую кастрюлю. Доведите воду до кипения и сразу же добавьте шампиньоны. Варите грибы до тех пор, пока картофель не будет полностью готов. Как правило, к моменту готовности картофеля, грибы также считаются готовыми.
    Суп-пюре из шампиньонов — подробный рецепт с фото
  3. Переложите картофель и грибы в другую кастрюлю, добавьте 1/2 стакана оставшегося от варки овощей бульона, чеснок и 1/3 стакана сливок. С помощью блендера доведите все ингредиенты до пюреобразной массы, после чего необходимо самостоятельно комбинировать воду и сливки, чтобы получить суп-пюре из шампиньонов желаемой консистенции.
    Суп-пюре из шампиньонов — подробный рецепт с фото
  4. Готовый суп из шампиньонов посолите, добавьте немного молотого черного перца и украсьте разрезанным вдоль грибом. Также можно добавить в каждую порцию несколько капель оливкового масла и зелень. Приятного аппетита! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
    Суп-пюре из шампиньонов — подробный рецепт с фото