Пицца с курицей и ананасами

Пицца с курицей и ананасами


Хотите приготовить пиццу с курицей, грибами и ананасами? Наш подробный рецепт приготовления с фото вам поможет!

Рецептов пиццы существует великое множество, причем каждый из них может дополняться или изменяться — вкус готового блюда при этом не пострадает, а может и наоборот, заиграет новыми красками!

Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкуснейшей пиццы с курицей и ананасами. Несмотря на довольно странное сочетание основных ингредиентов, ее вкус сбалансирован просто замечательно, и мы уверены, что одной пиццей дело не ограничится — ваши гости и домочадцы обязательно потребуют еще!

Помимо ананасов и курицы, мы добавим также и грибы. Они придадут пицце более сливочный вкус и сделают ее гораздо сытнее.

Пицца с курицей и ананасами рецепт

от Fourgotten Published: Июль 1, 2014

  • Выход: 3 персоны
  • Подготовка: 20 минут
  • Готовка: 15 минут
  • Всего: 35 минут

Рецептов пиццы существует великое множество, причем каждый из них может …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала нарезаем шампиньоны вдоль, небольшими пластинками. Не стоит забывать, что грибы обязательно нужно промыть перед приготовлением!
    Пицца с курицей и ананасами
  2. Наливаем в сковороду оливкового или подсолнечного масла и обжариваем грибы на маленьком огне. Посолите на свой вкус. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорало.
    Пицца с курицей и ананасами
  3. После того как грибы обжарились, а сок с них испарился, можно добавить кусочек сливочного масла, а затем влить в грибы немного сливок и продолжать тушить их на маленьком огне, пока соус не начнет густеть.
  4. Если при этом добавить еще примерно половину столовой ложки муки и постоянно помешивать, то у вас получится подобие соуса Бешамель и грибы получатся еще более нежными. Но тут уже дело вкуса.
    Пицца с курицей и ананасами
  5. Пока грибы тушатся, ставим на огонь вторую сковороду и займемся нарезкой курицы. Мясо следует нарезать небольшими кубиками.
    Пицца с курицей и ананасами
  6. Когда сковорода разогреется, выкладывайте на нее мясо и начинайте обжаривать, периодически переворачивая курицу. Посолите и добавьте ваши любимые специи и соусы.
    Пицца с курицей и ананасами
  7. Если хотите, чтобы мясо получилось куда более нежным и вкусным, советуем влить в сковороду немного крепкого алкоголя, например виски или водку. Спирт быстро улетучится, а курица приобретет незабываемую нежность.
  8. Займемся приготовлением соуса, которым будем смазывать основу для пиццы. Стоит отметить, что соусы на основе томатной пасты мало подходят для нашей начинки, поэтому склоняемся к нежному и сливочному вкусу.
  9. Мы взяли несколько столовых ложек майонеза, немного кетчупа, аджику, а также несколько чайных ложек плавленого сливочного сыра. Еще можно добавить немного сливок. Главное не переборщить, иначе соус получится слишком жидким и будет стекать.
    Пицца с курицей и ананасами
  10. Подготовьте ингредиенты для начинки. После чего можно приступать непосредственно к формированию нашей пиццы.
    Пицца с курицей и ананасами
  11. Намазываем соус на основу для пиццы.
    Пицца с курицей и ананасами
  12. Далее выкладываем грибы, курицу, нарезанные кружочками маринованные огурчики, болгарский перец, оливки и ананасы. Сверху все посыпаем тертым сыром.
    Пицца с курицей и ананасами
  13. Количество начинки подбирается исходя из личных предпочтений. Конечно не стоит заваливать пиццу слишком плотно, иначе она будет разваливаться. Нескольких оливок, пары колец ананасов и болгарского перца должно хватить.
  14. Ну вот наша пицца почти готова! Осталось только отправить ее в предварительно разогретую духовку примерно на 15 минут.
  15. Обычно, как только сыр расплавился, пицца считается готовой. Но для большей уверенности советуем проткнуть тесто в центре пиццы спичкой или зубочисткой. Если тесто еще сырое — на спичке останется след от теста. Тогда стоит подержать пиццу в духовке еще несколько минут.
  16. Ну вот наша пицца и готова! Пора нарезать ее на кусочки и подавать к столу!
    Пицца с курицей и ананасами