Тарталетки — рецепт приготовления с фото

Тарталетки


Тарталетки — блюдо, которое всегда красиво смотрится на праздничном столе. О том, как и с чем приготовить тарталетки мы расскажем в рецепте!

Если вы хотите украсить свой стол, сделать его более привлекательным и разнообразным, то с этой ролью прекрасно могут справиться тарталетки.  Это маленькие корзиночки, сделанные из теста, которые легко могут украсить любое ваше блюдо, будь то салат, либо какие-то закуски.

Часто тарталетки используются как «съедобная посуда» для различных блюд, поэтому очень важен размер и вместительность тарталеток, чаще всего это 1 столовая ложка или 2.

Тесто для тарталеток можно сделать самостоятельно, либо купить уже готовое песочное тесто. Песочное тесто лучше всего подходит для мелкой выпечки, потому что его можно достаточно тонко раскатать, и оно хорошо будет держать форму.

Тарталетки выглядят очень аппетитно, и представляют собой изысканное украшение стола. Гости не смогут удержаться перед оригинальным украшением блюд и по достоинству оценят ваши старания.

Тарталетки рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 28, 2015

  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 15 минут

Если вы хотите украсить свой стол, сделать его более привлекательным и …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для того чтобы сделать тесто самостоятельно нужно смешать лимонную кислоту, соль, сахар, который предварительно необходимо растворить в воде, и яйца, все это тщательно перемешать, при помешивании кусочками добавлять сливочное масло. Туда же добавить муку, смешанную с содой, и все это быстро замесить. Это тесто не нужно убирать в холодильник, а сразу можно раскатывать.
    Тарталетки — рецепт приготовления с фото
  2. Купленное, либо приготовленное по нашему рецепту тесто, раскатать тонким слоем. С помощью формочки или стакана вырезать из теста небольшие кружочки. Положить полученные кусочки в форму для выпекания и плотно прижать к краям. Для того чтобы сохранить форму необходимо на середину насыпать горох либо фасоль. Разогреть духовку до 280-300 градусов и выпекать в течение 20 минут.
  3. Когда тарталетки приготовятся, горох необходимо высыпать, а тарталетки осторожно вынуть из формы. Полученные формочки наполнить любой начинкой, в начинке для тарталеток можно использовать салаты, закуски, рыбу или мясо, все это будет выглядеть очень эффектно.
    Тарталетки — рецепт приготовления с фото
  4. Лучше всего приготовить тарталетки заранее, они успеют остыть и вам не нужно будет спешить при подаче.
    Тарталетки — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400