Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото

Торт Наполеон


Торт Наполеон — один из вкуснейших тортов, рецепт приготовления которого вы сможете найти на нашем сайте! Узнайте, как приготовить торт Наполеон!

Торт Наполеон — пожалуй самый популярный торт в русской кухне, который придется по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам. Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить торт Наполеон и порадовать всех вкусным десертом!

История появления торта Наполеон остается загадкой до сих пор. Никто не может дать точного определения, когда появился данный торт и почему он обрел столь необычное и величественное название.

Существует мнение, что изначально торт Наполеон назывался "mille-feuille", что в переводе означает тысяча слоев. Но позже, рецепт был немного изменен, а вместе с этим сменилось и название торта.

Некоторые историки склоняются во мнении, что торт Наполеон получил свое название во времена правления императора Наполеона III, другие же утверждают, что свое название торт берет во времена празднования столетия победы в Отечественной войне в 1912 году, когда русские повара удивили всех необычным десертом, состоящим из большого числа слоев теста. Сам десерт по форме напоминал треуголку, которую носил Наполеон, а отсюда и появилось название торт Наполеон.

Как бы то не было, нынешний торт Наполеон имеет настолько большое число всевозможных рецептов приготовления, что спорить о его названии как-то не разумно. Ведь главное в том, что торт Наполеон — один из ярчайших представителей русской кухни, который известен во всем мире!

Торт Наполеон рецепт

от admin Published: Апрель 23, 2014

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 30 минут
  • Готовка: 30 минут
  • Всего: 60 минут

Торт Наполеон — пожалуй самый популярный торт в русской кухне, который …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Приготовление торта Наполеон следует начинать с его главного ингредиента — вкуснейшего крема. Для этого мы будем использовать два вида сахара, яйцо, молоко, сливочное масло и муку.
  2. Первым делом, смешайте в небольшой кастрюле 1 яйцо, 1/2 стакана белого сахара и 1/2 стакана тростникового сахара. После чего слегка перемешайте все ингредиенты. Не стоит добиваться полного растворения сахара на данном этапе, так как это займет много времени и сил.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  3. Добавьте в кастрюлю 1/2 стакана теплого молока и поставьте смесь на небольшой огонь.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  4. Как только масса начнет нагреваться, добавляйте муку и тщательно перемешивайте все ингредиенты при помощи венчика.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  5. Нагревайте будущий крем для торта Наполеон примерно 10-15 минут, до тех пор, пока масса не станет вязкой, а по своей консистенции не начнет напоминать пудинг.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  6. Снимайте крем с огня и дайте ему немного остыть, после чего добавляйте половину упаковки сливочного масла. И вновь смешивайте все ингредиенты до получения однородной массы. Для усиления вкуса, можно добавить чайную ложку ванили. Крем для торта Наполеон готов и теперь можно заняться подготовкой теста.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  7. Раскатайте слоеное тесто до прямоугольной формы таких размеров, чтобы при его разделении на 4 части, вы могли получить торт Наполеон, необходимого вам размера.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  8. Разделите тесто на 4 части и при помощи вилки сделайте в нем несколько дырочек, чтобы во время приготовления в духовке, тесто могло подниматься и дышать.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  9. Отправляйте каждый из кусочков слоеного теста в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку, примерно на 10-15 минут. Такое тесто очень быстро пригорает, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам следить за ним, дабы не испортить почти готовый торт Наполеон.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  10. Остается лишь нанести крем, который мы готовили на первом этапе приготовления торта Наполеон на каждый из наших коржей и положить их друг на друга. Украсьте готовый торт Наполеон при помощи сахарной пудры или измельченных грецких орехов, нарезайте готовый десерт на порции и подавайте блюдо к столу.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  11. Не забывайте, что вы можете приготовить торт Наполеон со сгущенкой или шоколадным кремом, что должно будет приятно порадовать вас и ваших близких.
    Торт Наполеон — рецепт приготовления с фото
  12. Экспериментируйте и открывайте новые вкусы! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me